Moj profil

Brusketa s hrenom i steakom

30 minuta
26
Brusketa s hrenom i steakom

Oduševite omiljeno društvo brusketama pripremljenim na jedinstveni način uz odlične komade pečenog mesa, crnog vina i chilija.

Oduševite omiljeno društvo brusketama pripremljenim na jedinstveni način uz odlične komade pečenog mesa, crnog vina i chilija.

Sastojci

za
2 odreska ramsteka bez kosti (oko 500 g)
2 žličice Vegete Natur
Za namaz
1 žlica majoneze
100 g krem sira
1 žličica ocijeđenog limunova soka
120 g luka
12 ploški baguettea
1 žlica maslaca
narezani vlasac za posluživanje

Priprema

1.

Meso očistite od kožica i suvišne masnoće i narežite ga na vrlo tanke ploške.

2.

Za marinadu pomiješajte crno vino, maslinovo ulje, Vegetu Natur, sol, mljeveni papar i malo čilija. Prelijte preko mesa i poklopljeno ostavite najmanje 30 minuta.

3.

Za namaz pomiješajte hren, majonezu, kiselo vrhnje, krem sir, sol, mljeveni papar, čili i limunov sok. Luk narežite na ploške i popržite na zagrijanom ulju do rumene boje. Zatim ga izvadite na upijajući papir da uklonite suvišnu masnoću.

4.

Na zagrijanoj grill tavi popecite ploške kruha koje ste prethodno lagano premazali maslacem.

5.

Meso ocijedite od marinade i stavite na ugrijanu grill tavu. Kratko popecite s obiju strana i stavite na tanjur te ponovite s ostatkom mesa.

6.

Na svaku plošku kruha stavite 1 žlicu namaza s hrenom, rasporedite pečeno meso i na vrh stavite prženi luk.

Posluživanje

Sve pospite narezanim vlascem i poslužite.

Savjet

Ramstek možete marinirati kao deblje odreske, ispeći u grill tavi i onda tanko narezati.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Sok-limuna(1)
  • Krem-sir(1)
  • Vegeta-crni-papar-mljeveni(1)
  • Peceno(1)
  • Marinade(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Oštar s razlogom(1)
  • Zero waste pokret(1)

1

Super sendvič😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brusketi sa mocarelom
Dikson

Brusketi sa mocarelom