Moj profil

Bruskete sa crvenim grahom, gljivama, milanskom salamom i domaćom kobasicom

20 minuta
1
Bruskete sa crvenim grahom, gljivama, milanskom salamom i domaćom kobasicom

Možete ih nazvati brusketama, crostinima ili kako već, ali rezultat je uvijek isti, fini mali zalogaji prepuni okusa i mirisa, čiji sastav možete mijenjati i određivati po svom nahođenju i želji ili trenutno dostupnim namirnicama..... eto vam ideje gljive, crveni grah, milanska salama, domaća kobasica i sir, a sve to na francuzu, bila bi to neka međunarodna brusketa....

Ideja vodilja mi je malko pomiješana, malo iz Lidijine kuhinje, ali i iz jedne knjižice recepata, dakle neki spoj.....

Možete ih nazvati brusketama, crostinima ili kako već, ali rezultat je uvijek isti, fini mali zalogaji prepuni okusa i mirisa, čiji sastav možete mijenjati i određivati po svom nahođenju i želji ili trenutno dostupnim namirnicama..... eto vam ideje gljive, crveni grah, milanska salama, domaća kobasica i sir, a sve to na francuzu, bila bi to neka međunarodna brusketa....

Ideja vodilja mi je malko pomiješana, malo iz Lidijine kuhinje, ali i iz jedne knjižice recepata, dakle neki spoj.....

Sastojci

1 francuz ( pecivo )
1 limenka crvenog graha
maslac za premazivanje ili maslinovo ulje po želji
malo soli, mljeveni papar
kadulja, list peršina sitno nasjeckan
sir edamer ( iako možete uzeti i neki po svom ukusu)
milanska salama
domaća kobasica
6-7 komada šampinjona

Priprema

1.

Narežite francuz na komade srednje debljine, namažite maslacem ili nakapajte maslinovim uljem po želji, te ostavite po strani dok pripremite nadjev.

2.

U prikladnoj tavi dobro upržite šampinjone narezane na ploške, uz dodavanje malo ulja,  kako bi im poboljšali i naglasili okus, dodajte crveni grah, malo posolite na samom kraju da vam gljive ne puste vodu, jer onda ništa od prženja, , dodajte imljevenog papra te završite uz dodatak listova kadulje ili sitno nasjeckanog lista peršina ( ako vam kadulja nije odabir).

3.

Krenite sa slaganjem brusketa tako da gore stavite pripremljeni nadjev od gljiva i graha, zatim dodajte pokoju plošku milanske salame, na jedne, a na druge domaće kobasice,  a završite sa naribanim sirom edamerom.

4.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok se sir ne otopi i zapeče dakle nekih 10-etak minuta.. Poslužite... i dobar vam tek!

Posluživanje

Poslužite toplo.... dobar vam tek!

  • Predjadenja-ladni(1)

2

Hvala👋

Brzo i fino super ideja👍😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mediteranske Bruschette
feeding-art

Mediteranske Bruschette

Recepti koji koriste slične sastojke

Francuski krumpir
bognjenovic

Francuski krumpir