Moj profil
Meddina
9.4.2018.

Brza cokoladna peciva

30

Fantasticna peciva koja se tako brzo spremaju a isto tako brzo nestanu. Slicna pekarskim, ako ne i bolja, probajte i uvjerite se sami.

Fantasticna peciva koja se tako brzo spremaju a isto tako brzo nestanu. Slicna pekarskim, ako ne i bolja, probajte i uvjerite se sami.

Meddina
9.4.2018.

Sastojci

300 g bjelog brasna
150 g integralnog brašna ili razanog
2 male kasike praska za pecivo Docela (14 g)
70 g sećera ( kristal)
1 vanilin secer
malo soli
malo kore limuna
1/2 kesice kvasca (4 g)
260 g Quark sira (philadelphia, ricota)
80 ml mlakog mljeka
60 ml ulja
1 jaje plus jedno bjelance (75 g)
120 g cokoladnih kapljica
Za premazati:
1 zumance
1 velika kasika mljeka

Priprema

1.

Sve sastojke za tjesto staviti u jednu posudu i umjesiti da se dobije fino, glatko pecivo koje se bas fino odvaja od posude i lako je za izradu. Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.

2.

Tjesto izruciti na vrlo malo brasna, kratko izraditi i podjeliti na 20 jednakih djelova. Svaki dio oblikovati u lopticu i stavljati ih na pleh

3.

Premazati svako pecivo mjesavinom zumanceta i mljeka te staviti pleh u hladnu pecnicu, ukljuciti na 180 stepeni i peci peciva dok ne dobiju finu zlatno-braon boju nekih 20-25 minuta.

2

Nadam se da ce se i vama svidjeti, kod nas su omiljeni 😉

Ovo ću sigurno voljeti 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)