Moj profil
coolinarika
9.10.2019.

Brza double choco torta

45 minuta
55

Savršenu harmoniju svijetle i tamne čokolade pripremite na finom biskvitu od lješnjaka. Ukrasite čokoladnim ostrušcima i uživajte u divnoj kombinaciji slatkog okusa.

Savršenu harmoniju svijetle i tamne čokolade pripremite na finom biskvitu od lješnjaka. Ukrasite čokoladnim ostrušcima i uživajte u divnoj kombinaciji slatkog okusa.

coolinarika
9.10.2019.

Sastojci

Biskvit
20 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
2 žlice kakaa u prahu
80 g mljevenih lješnjaka
2 jaja
prstohvat soli
60 g šećera
40 g maslaca
50 ml mlijeka
Krema
1 Dolcela Double choco desert
400 ml mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
Ganache
140 ml slatkog vrhnja
120 g čokolade
čokoladni ostrušci i grubo mljeveni poprženi lješnjaci za ukrašavanje

Priprema

1.

Pripremite čokoladni biskvit. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kakaom i lješnjacima.

2.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i izmiješajte bjelanjke u čvrsti snijeg dodajući prstohvat soli.

3.

Uz miješanje postepeno dodajte šećer dok ne dobijete glatku pjenu. Lagano umiješajte žumanjke, a zatim rastopljeni maslac, mlijeko i smjesu od lješnjaka.

4.

Tijesto ulijte u kalup za torte (Ø 20 cm) namašćen i prekriven papirom za pečenje te pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 20 minuta. Pustite da se biskvit ohladi, skinite papir i vratite ga u kalup.

5.

Za pripremu svijetle kreme, u posudu ulijte 200 ml hladnog mlijeka i 100 ml slatkog vrhnja te dodajte sadržaj mješavine za pripremu svijetlog deserta.

6.

Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom točno 1 minutu. Kremu zatim nanesite na biskvit.

7.

Za pripremu tamne kreme, u drugu posudu ulijte 200 ml hladnog mlijeka i 100 ml slatkog vrhnja te dodajte sadržaj mješavine za pripremu tamnog deserta.

8.

Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom točno 1 minutu. Kremu zatim nanesite preko svijetle kreme.

9.

Ostavite tortu u hladnjaku najmanje 30 min prije nego skinete kalup i prelijete ganachem.

10.

Za ganache, slatko vrhnje zagrijte do vrenja i prelijte preko nasjeckane čokolade. Promiješajte da se čokolada otopi te prelijte preko torte.

Posluživanje

Po obodu pospite nasjeckane lješnjake i ukrasite čokoladnim ostrušcima ili/i Kviki choco lolsima.

Savjet

Čokoladni biskvit možete još jednostavnije pripremiti i od Dolcela Čokoladnih muffina u koje je potrebno dodati lješnjake.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Čokolada(1)
  • Desert(1)
  • Pecenje-kolaca-i-kruha(1)
  • Cakic(1)
  • Mljeveni-ljesnjaci(1)
  • Dolcela-double-choco-desert(1)
  • Fina torta(1)
  • Rodjendan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)