Moj profil
Idealna za doručak ili večeru... mogu se dodati razne namirnice, koje se zateknu u frižideru... moja kombinacija je ovog puta bila sa parizerom i svežom paprikom, uz neizbežnu dimljenu slaninu... i još neizbežnije igranje testom...
Idealna za doručak ili večeru... mogu se dodati razne namirnice, koje se zateknu u frižideru... moja kombinacija je ovog puta bila sa parizerom i svežom paprikom, uz neizbežnu dimljenu slaninu... i još neizbežnije igranje testom...
Sastojci
za
Priprema
1.
- Zagrejati mleko sa šećerom i u mlako dodati malo izmrvljen kvasac, pa ostaviti da nadodje.
2.
- U prosejano brašno izmesati so, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko testo. Ostaviti testo da malo naraste.
3.
- Oprati paprike i iseći na štapiće, parizer izrendati na krupnu stranu rendeta, slaninu iseći na tanke štapiće.
4.
- Od naraslog testa odvojiti malo za trake, a ostatak blago premesiti i rastanjiti na 3-4 mm debljine, u obliku pleha u kojeim se peče (35x35 cm).
5.
- Prebaciti testo u pleh i prstima ga priljubiti uz zidove pleha, malo izdižući ivice testa.
6.
- Po testu ravnomerno rasporediti parizer, paprike i slaninu, pa posuti origanom.
7.
- Od ostavljenog testa, koje treba rastanjiti oklagijom, iseći trake širine oko 1-1,5 cm i postaviti ih dijagonalno u oba pravca, na razmaku od 2-2,5 cm i još malo posuti origanom.
8.
- Ostaviti pitu da narasta u plehu samo dok se greje rerna. Peći oko 15 minuta na 170`C.
14