Moj profil

Brza musaka

25
Brza musaka

Musaka od krumpira, mljevenog mesa, mrkve i luka.

Musaka od krumpira, mljevenog mesa, mrkve i luka.

Sastojci

za
250 g svinjskog mljevenog mesa
4 sitno naribane mrkve
3 glavice luka
3 režnja češnjaka
7-8 krumpira izrezanog na ploške
malo mlijeka
sol, papar, crvena paprika, vegeta

Priprema

PRIPREMA NADJEVA
1.

Glavicu luka izrežite na rezance, prepržite na ulju, dodajte meso, usitnjen češnjak, propirjajte te na kraju dodajte sitno naribanu mrkvu i 1 lovorov list.

2.

Sve još kratko propirjajte te začinite solju, paprom i crvenom paprikom.

ZA PRELIJEVANJE
1.

Istucite jedno jaje s decilitrom vrhnja, malo mlijeka i ulja.

SLAGANJE MUSAKE
1.

Nauljite lim za pečenje te ga obložite krumpirom izrezanim na ploške. Začinite ga solju i vegetom te prelijte polovicom nadjeva.

2.

Posložite drugi red krumpira, zalijte ga s malo ulja, začinite solju i vegetom.

3.

Na krumpir posložite 1 1/2 glavicu luka izrezanu na kolutove. Začinite solju, vegetom i zalijte s malo ulja.

4.

Posložite treći red krumpira te ga zalijte ostatkom smjese.

5.

Za zadnji red bi vam trebalo ostati nešto luka i nešto krumpira – posložite ih tako da prekrijete svu površinu (ja sam u sredinu stavila krumpir, a okolo luk). Opet začinite uljem, solju i vegetom.

6.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40 minuta. Lim mora biti pokriven. (Npr. kiki-riki tava)

7.

Nakon 40 minuta izvaditi iz pećnice, preliti vrhnjem i jajetom te 10-ak minuta zapeći u otkrivenoj posudi.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Nemojte pretjerati sa solju i vegetom…
Još jedna slikica...

  • Musaka(3)
  • Mljeveno meso(2)
  • Garfield(1)
  • Cijeli-rucak(1)
  • Krumpir(1)
  • Mrkva(1)
  • Vrhnje(1)

4

ovo je kombinacija – treba potrošit mljeveno meso, imamo krumpira i mrkve, a luk je upao kad sam shvatila da nemam dovoljno nadjeva ni za tri reda. al odlična je ispala!

Volim musaku i cesto je radim u vise kombinacija….....fino

I meni inače, al ja ne odustajem jer mi se ne da to posebno kuhat. Treba uljiti izmđu svakog reda i nadjev mora imati dosta tekućine. Još pazim da mi ploške ne budu predebele i da se sve peče u pokrivenom pratvanu. Danas sam pekla 40 min + 10 min zapekla s vrhnjem i bio je čak malo premekan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od krumpira i mljevenog mesa
iva3110

Musaka od krumpira i mljevenog mesa

Musaka od krompira
ARI26

Musaka od krompira