Moj profil

brza pita od sira

7
brza pita od sira

brza i jako fina pita od sira.

brza i jako fina pita od sira.

Sastojci

tijesto
150 ml mlake vode
240 gr brasna
fil
1,2 kg svjezeg kravljeg sira
3 jaja (po mogucnosti domaca ili bio)
3-4 kasike griza
2 kasicice soli
2 kasicice praska za pecivo
1 kasika putera,1 kasika kiselog vrhnja

Priprema

1.

Od vode,soli i brasna zamijesiti glatko tijesto.Premazati uljem i ostaviti 30 min da odstoji.Radnu povrsinu posuti brasnom,tijesto oklagijom razvaljati na 3-4 mm,premazati uljem i ostaviti 5 min.U medjuvremenu izmijesati sve sastojke za fil.

2.

Rernu zagrijati na 250°.Tepsiju 32-36 cm premazati uljem.Tijesto malo rukama rastanjiti vukuci ga vrhovima prstiju od sredine prema ivicama.Rastanjiti tek toliko da bude vece od tepsije (bitno je da je podloga posuta brasnom da se tijesto nebi lijepilo).Tijesto polako prebaciti u tepsiju tako da rubovi vise preko ivica tepsije.Na sredinu istresti fil,rasporediti ga kasikom.Ivice koje vise preko ruba tepsije lagano vuci da se stanje i prebacivati ih preko fila odozgo.

3.

Puter istopiti,izmijesati sa kasikom kiselog vrhnja i preliti pitu odozgo.Peci 15-20 min na 250° da porumeni,zatim smanjiti na 200° i peci jos 15 min.Sluziti uz salatu od paradajza i krastavica.

Posluživanje

Ako zelite da vam je pita hrskava i odozdo spustite je na dno sporeta nekih 5-10 min,sve zavisi kako vam rerna pece.

  • Pita od sira(1)
  • Pite(1)

2

Hvala ti puno,kad nemam vremena ili volje a jede nam se pita onda pravim ovako a stvarno je ukusna i brza za napraviti a tesko da sta moze poci krivo.🙂

Jako volim pite ali nisam bas majstorica, ova tvoja e divna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zorini  trokutovi sa sirom
TROVA

Zorini trokutovi sa sirom