Nema kvasca, nema čekanja da tijesto naraste. Peče se odmah čim se tijesto zamijesi.
Nema kvasca, nema čekanja da tijesto naraste. Peče se odmah čim se tijesto zamijesi.
Sastojci
Priprema
U zdjeli izmiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodati jogurt i ulje i zamijesiti tijesto, prvo drvenom kuhačom, pa rukama.
Veliku okruglu tepsiju br. 32 namazati uljem.
Tijesto iskrenuti na radnu površinu i razvaljati na veličinu promjera tepsije. Bit će tanko, prst debljine. Namotati na valjak, prebaciti u tepsiju i po potrebi raširiti rukama da pokrije cijelo dno tepsije.
Po vrhu nabockati vilicom pa peći na 200°C, 25-30 minuta ili dok ne porumeni.
Poslužiti odmah dok je vruća.
Ako se peče na brašnu, tada SUH veliki lim od pećnice obilato posuti brašnom i prebaciti razvaljano tijesto. Nabosti vilicom i peći.
Sa pečene pogače prije posluživanja četkicom skinuti brašno sa donje strane.
Pogača se ne reže nožem, već kida rukama.
14