Ovo je bila i ostala jedna od omiljenih poslastica moje dece, jedan je voleo griz sa mlekom a drugi je voleo sutlijaš, ali su obojica jeli, bilo šta da je od ta dva skuvano.
Uveče dok su gledali svoj program na TV obično bi pitali, mama, možeš li da nam skuvaš griz i naravno, ta poslastica je bila najbrža da se napravi. Nisu nikad bili veliki ljubitelji kolača i torti, ali pite i poslastice sa mlekom su jako voleli.
Njima bih skuvala griz, sipala u male činijice, a meni je bilo najslađe pojesti ono sa dna i " izgrebati " ono što se malo uhvatilo na dno šerpe.
Nikada nismo čekali da se potpuno ohladi, ja sam moje volela da jedem dok je vruće a njih dvojica su voleli da se vrlo kratko ohladi i da se odozgore uhvati korica.
Ovaj mlađi i dan danas, kad dođe, po neki put traži da mu skuvam griz. Jednom je i snajka gledala kako kuvam i pokušala je da ga skuva, ali nije ispao kao mamin,drugi put je on sam pokušao da skuva i opet nije bio kao mamin....šta da radim kad im nisam bliža.
Ovo je bila i ostala jedna od omiljenih poslastica moje dece, jedan je voleo griz sa mlekom a drugi je voleo sutlijaš, ali su obojica jeli, bilo šta da je od ta dva skuvano.
Uveče dok su gledali svoj program na TV obično bi pitali, mama, možeš li da nam skuvaš griz i naravno, ta poslastica je bila najbrža da se napravi. Nisu nikad bili veliki ljubitelji kolača i torti, ali pite i poslastice sa mlekom su jako voleli.
Njima bih skuvala griz, sipala u male činijice, a meni je bilo najslađe pojesti ono sa dna i " izgrebati " ono što se malo uhvatilo na dno šerpe.
Nikada nismo čekali da se potpuno ohladi, ja sam moje volela da jedem dok je vruće a njih dvojica su voleli da se vrlo kratko ohladi i da se odozgore uhvati korica.
Ovaj mlađi i dan danas, kad dođe, po neki put traži da mu skuvam griz. Jednom je i snajka gledala kako kuvam i pokušala je da ga skuva, ali nije ispao kao mamin,drugi put je on sam pokušao da skuva i opet nije bio kao mamin....šta da radim kad im nisam bliža.
Sastojci
Priprema
U manju šerpicu staviti mleko,šećer i vanilu i pustiti da provri ( ja uvek kuvam na osrednjoj temperaturi, tako mi se ne " uhvati " mleko za dno šerpe.
Kad je mleko provrelo, sipati, u tankom mlazu već pripremljen griz i mešati sa žicom za mućenje, da nemate grudvica i kuvati dok vam se ne zgusne, oko 5 minuta, ja celo vreme mešam sa zicom.
Kad se zgusnulo,skloniti sa ringle, sipati u činijice i ostaviti da se ohladi.
Ohlađeno posuti sa malo cimeta i poslužiti.
Ja lično volim da je malo ređi griz i jedem ga dok je topao,vi, ako volite da je baš gusto,dodati još 5 do 10 g griza.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ovaj recept nije za iskusne domaćice, ovo je za one mlade početnice u kuhinji.
Krasne ruke mamine ,mi smo tri sestre i stalno se ganjamo oko maminih recepta i nikada ne ispadne kao njeno ,i uvjek je pitamo koliko si stavila ovoga, onoga a najgore nam je kad nam odgovori: ja to od okativno .....
tako da tesko mozemo uloviti neki njen recept uvjek nesto promasimo i onda diskutujemo kako bi bilo sta bi bilo ....
a sta god zena uhvati u ruke cini mi se da ga pozlati ...ili majka je majka pa je sve slatko i dobro❤️
e vidiš super ideja kad napravim kokosovo mlijeko odmah si skuham i griz...a ne može kod mene bez čokolade,he,he ja bi je i u juhu naribala umjesto parmezana,he,he!
21