Moj profil

Brza salata sa šampinjonima

20 minuta
63
Brza salata sa šampinjonima

Kad vam treba nešto brzo, lagano i ukusno...

Kad vam treba nešto brzo, lagano i ukusno...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 glavice kupusa
nekoliko kapi limunovog soka
3 dcl jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šampinjone narezati na četvrtine, a mrkve na rezance.

2.

Na zagrijano maslinovo ulje staviti šampinjone i mrkvu, posoliti i miješati. Šampinjoni će pustiti svoj sok, te u tome poklopljeno pirjati 10 minuta, a potom otklopiti, dodati kukuruz i nasjeckane masline. Popapriti po ukusu.

3.

Pirjati dok tekućina ne ispari. Maknuti s vatre.

4.

Napraviti dresing u čaši: jogurt posoliti po želji, dodati nekoliko kapi maslinovog ulja, soka od limuna i curry (do 1 male žličice). Posipati s listićima peršina. Promiješati.

5.

Servirati salatu na tanjur sljedećim redosljedom: ribani kupus (malo ga posoliti), 4 žlice svježeg posnog sira, nadjev od šampinjona. Sve preliti dresingom.

Posluživanje

Servirati odmah kao toplo-hladnu salatu ili nakon što se sve ohladi. Kad želim više bjelančevina dodam i kuhanu piletinu narezanu na rezance.

  • Salata(2)
  • Svježi sir(1)
  • Dressing(1)
  • Dresing(1)
  • Salati(1)
  • Gljive-salata(1)
  • Masline-crne(1)
  • Vegetarijanci(1)
  • Gljive(1)

29

Hvala svima na čestitkama! S danom zakašnjenja sam primjetila da mi je recept izabran za recept dana i ujedno zahvaljujem uredništvu Coolinarike na tome. Nadam se da će ga što više vas iskušati.

Čestitam! 👍

 Čestitam👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecene prokulice
sandykanada

Pecene prokulice