Brza tortica od sira

Vrhnje i ucvrscivac istuci u cvrsti slag.

Sir pomjesati s krem sirom i svim vrstama secera, umijesati u slag i jos kratko izmiksati da se sve poveze. Dodati Lino ladu i na kraju lagano umijesati mljevene napolitanke. Rum secer je novi proizvod Podravke, meni savrsen, umjesto njega se moze staviti aroma ruma ili rum (ako nije za djecu).

Dublji kalup promjera oko 24 cm obloziti prozirnom folijom i istresti smjesu, lijepo poravnati i staviti u frizider na 2-3 sata. Istresti iz kalupa, maknuti foliju i bogato posipati kakakom, narezati i uzivati. Moze se raditri i u duguljastom kalupu (za kruh) pa rezati na snite. Kolicinu poduplati po zelji. Dodati vise secera ako se zeli. Umjesto svj. sira moze mascarpone sir.