Moj profil

Brze bezglutenske lepinje bez kvasca

45 minuta
23
Brze bezglutenske lepinje bez kvasca

Ovaj recept sam našla na jednoj od grupa na Facebook-u za obolele od celijakije. Osvojio me je svojom brzinom izrade, jednostavnošću i odličnim ukusom. Ja sam ga prilagodila sebi i korigovala brašno koje koristim u izradi. Ponekad koristim i kefir (domaći kefir) i tada su lepinjice još razabranije i šupljikavije. Možete ga i razvući na plehu od rerne (tačnije ravnomerno naneti kašikom u tankom sloju, na papir za pečenje) i filovati po želji. Ja nekad napravim pizzu, nekad samo stavim maslinovo ulje, origano i slani beli sir ili fetu. Tad imate neku vrste tanke fokače. Mašta vam je granica :)

Ovaj recept sam našla na jednoj od grupa na Facebook-u za obolele od celijakije. Osvojio me je svojom brzinom izrade, jednostavnošću i odličnim ukusom. Ja sam ga prilagodila sebi i korigovala brašno koje koristim u izradi. Ponekad koristim i kefir (domaći kefir) i tada su lepinjice još razabranije i šupljikavije. Možete ga i razvući na plehu od rerne (tačnije ravnomerno naneti kašikom u tankom sloju, na papir za pečenje) i filovati po želji. Ja nekad napravim pizzu, nekad samo stavim maslinovo ulje, origano i slani beli sir ili fetu. Tad imate neku vrste tanke fokače. Mašta vam je granica :)

Sastojci

1 srednje jaje
2,5 dcl jogurta ili domaćeg kefira
1 kafena kašičica praška za pecivo
1/2 kafene kašičice soli
20 gr brašna od leblebija
20 gr pirinčanog brašna
160 gr bezglutenskog brašna marke Schar Mix b (možete staviti samo ovo brašno, 200gr, tako je u originalnom receptu)

Priprema

1.

Prvo uključiti rernu na 190C da se greje, jer priprema smese traje kraće nego što je rerni potrebno da se ugreje.

2.

Posudu za mešenje testa staviti na vagu, ubaciti jedno jaje, jogurt ili kefir, so, prašak za pecivo i brašno po želji. Rukom uz pomoć metlice od miksera ujednačniti smesu.

3.

Na veliki pleh od rerne staviti papir za pečenje i kašikom vaditi smesu, podelivši je odokativno na 8 hrpica, zagladiti malo mokrim rukama, po želji posuti susamom i peći do zlatne boje.

4.

Ako ćete fokaču ili pizzu, na papir za pečenje ravnomerno naneti hrpice smese na što više mesta. To će vam olakšati da razmašete smesu na veličinu pleha. Poprskati maslinovim uljem, malo razmazati četkicom, posuti origano i namrviti beli sir ili fetu i peći 20-tak minuta do zlatne boje.

Pizzu nadevajte po ukusu i želji.

  • Eowyn-isprobati(1)

2

Da. Baš je zahvalno za kombinovanje, a najvažnije je da se brzo pravi.

Svasta nesto si ti od ovog testa pravila. Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

bosanske lepine
LUNOA

bosanske lepine