Kuglice mozete i zamrznuti pa vaditi kasnije po potrebi. Malo ih samo ostaviti na sobnoj temperaturi i stavljati na laganu vatru da se peku. Mozete dodati vode da se skuhaju, pa onda tek sos.
Moj profil
Cufte ili mesne okruglice u umaku od rajcice su jedno od jela koje podsjecaju na mame, bake i djetinjstvo. Danas nam se svima dogodi da nemamo vremena skuhati nesto brzo, a fino i toplo. Zato je ovaj recept savrsen za takve trenutke. A i inace naravno
Cufte ili mesne okruglice u umaku od rajcice su jedno od jela koje podsjecaju na mame, bake i djetinjstvo. Danas nam se svima dogodi da nemamo vremena skuhati nesto brzo, a fino i toplo. Zato je ovaj recept savrsen za takve trenutke. A i inace naravno
Sastojci
Priprema
1.
Potrebno vam je svjeze mljeveno meso, ili pak unaprijed odmrznuto.
Ja sam ovaj put koristila pilece, ali preporucila bih svinjsko, junece ili mijesano, ne samo pilece.
2.
Po zelji stavite kuhati malo rize u posoljenu vodu koju cete procijediti i dodati u smjesu mesa.
Za to vrijeme u meso dodajte zacine- sol, papar, crvena mlj.paprika. Sitno naribajte malo cesnjaka i crvenog luka. Ako zelite dodajte svjezeg ili susenog persina.
3.
Mijesajte, dodajte rizu i krusnih mrvica po potrebi dok smjesa ne bude kompaktna, pomalo tvrda.
Radite kuglice velicine po zelji, svaku uvaljajte u ostro brasno i stavljajte na malo masnoce u tavu.
4.
Povremeno ih okrenite da se zapeku sa svih strana. Kada su gotove, kuglice izvadite sa strane, a na masnocu dodajte sos od rajcice, posolite, popaprite, dodajte secera i origana i bosiljka ako volite.
5.
Mijesajte do zeljene gustoce pa vratite cufte i ostavite kratko da se krcka.
Posluživanje
Posluziti uz pire krumpir.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara