Moj profil

Brzi integralni kruh

27

Ovaj kruh ce uspjeti cak i pocetnicima koji nikada nisu pravili kruh...,ma ne moze da ne uspije...!

Ovaj kruh ce uspjeti cak i pocetnicima koji nikada nisu pravili kruh...,ma ne moze da ne uspije...!

Sastojci

1 kocka svjeze germe(ili 2 vrecice suhe)
450 ml tople vode
1 kasikica secera
500g integralnog brasna(razeno,pirovo)-moze i pola-pola
50g sjemenki lana(grubo mljevenih)
2 kasikice soli
2 kasike jabukovog sirćeta

Priprema

1.

Germu umjesajte u malo vode i secera i pospite sa malo brasna.Pokrijte sa papirnatom maramicom.Dok pripremite ostale sastojke germa ce da nadode.

Sve sastojke umjesajte kuhacom ili mikserom!Dobit cete ljepljivu smjesu.

2.

Stavite u duguljasti  pleh podmazan putrom.Ne treba cekati da se tijesto digne i nadode.

3.

VAZNO!!! Tijesto stavite u HLADNU rernu !!!Pecite 60 minuta na 200° ili 50 minuta na 170 ° na ventilaciji.

Posluživanje

Rezala sam vruce!

  • Kruh-san(1)
  • Kruh(1)

3

Hvala ti puno.

Da,da ne mjesis ,vec samo kuhacom ili mikserom pomjesas,zagladis kasikom ili mokrom rukom  i obavezno u hladnu rernu -bude bas jako fin!

Marina,ako sam dobro razumela,posto je testo gnjecava,ne mesis ga,samo dobro pomesas,oblikujes i peces? Super ti izgleda,bas sam sinoc pekla slicni  ali bih voljela probati i po tvom receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)