Brzinski kolač, ukusan, lep.....
Sastojci
Priprema
Lisnato testo odmrznemo na sobnoj temperaturi i razvučemo na pek papiru što je tanje moguće.
Testo oštrim nožem isečemo na pravilne pravougaonike pa pospemo šećerom u prahu i stavimo u pećnicu da se peče na 200 c dok nedobije lepu zlatnu boju.
komade koji su previše porasli slobodno podelite oštrim nožem na više delova.
Za fil možete pripremiti klasičan vanil krem sa jajima https://www.coolinarika.com/preview/recept/poslasticarski-krem-savrseno-gust-i-ukusan/
ili nešto drugo vama po volji. Uz krem isecite i komade svežeg sezonskog voća a možete zakuvati i gusti voćni krem sa voćem šećerom i skrobom.
Za filovanje koristimo špric nafilujemoo jednu koru po ivici stavimo voće po želji, kora koja se postavlja na donju se filuje u tankoj liniji po sredini i time se savršeno uklapa u donju koru.Ponovimo postupak i sve pospemo šećerom u prahu.
6