Moj profil

Brzi kroasan sa vanil kremom i višnjama

131
Brzi kroasan sa vanil kremom i višnjama

Brzi, jednostavni i ukusni kroasani

Brzi, jednostavni i ukusni kroasani

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 bloka 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa
100 gr višnje(ili neko drugo crveno voće)
2-3prstohvata cimet
2kom vanil šeer
po potrebi kristal šećer
3-4 kafene kašikice kukuruzni skrob
1 supena kašika puter(ili margarin)
400ml mleko
1kom jaje
po potrebi šećer u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisnato testo odmrznemo i razvučemo na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko 3-4 mm, na dugačak pravougaonik koji podelimo na pola i presečemo dijagonalno dobivši 4 trougla sa dve veoma duge stranice.Od dve ploče lisnatog testa dobijamo ukupno 8 kroasana.

2.

Višnje grejemo zajedno sa vanil šećerom i sa dodatkom kristal šećera po ukusu,cimetom, u omekle višnje dodamo razmućen skrob i kuvamo dok se ne zgusne u jako gust fil.

3.

puding od vanile skuvamo u manjoj količini mleka da bi fil bio gušći sa dodatkom vanil šećera i kristal šećera.U ohlađen puding umutimo kašiku putera.

4.

Na svaki kroasan uz ivicu najmanje stranice dodamo oko dve kafene kašike fila od višnje.Ivice trougla premažemo vodom i motamo dok nedobijemo kroasan.Pritiskajući prstima zatvorimo dva preostala ugla.Kroasane stavimo na pek papir premažemo umućenim jajetom i pečemo na 180 stepeni dok ne dobiju blago zlatnu boju.

5.

Vanil kremom napunimo špric za šlag sa dodatkom za punjenje.Po vađenju kroasane filujemo kremom ubadanjem šprica sa strane gde je testo naj tanje.

6.

Gotove kroasane stavimo u posudu i poklopimo da se ohlade.Na ovaj način dobićete mekano testo slično 7 day kroasanima.Ohlađene kroasane pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Isprobana je još jedna kombinacija ukusa puding sa ukusom slatke pavlake i  fil od jagoda :) još je bolji od predhodne kombinacije i toplo je preporučujem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke