U idealnom svijetu u kojemu nema žurbe i presinga, sami bismo mijesili, razvlacili, pekli pa punili naše domaće tortilje. Imali bismo svoj skuhani crveni grah i kukuruz, svoju mješavinu začina... Eee da... Ali ja vam donosim svoj besramno polu-gotovi meksički ručak koji je gotov za pola sata, a garantiram da će biti hit!
U idealnom svijetu u kojemu nema žurbe i presinga, sami bismo mijesili, razvlacili, pekli pa punili naše domaće tortilje. Imali bismo svoj skuhani crveni grah i kukuruz, svoju mješavinu začina... Eee da... Ali ja vam donosim svoj besramno polu-gotovi meksički ručak koji je gotov za pola sata, a garantiram da će biti hit!
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckamo na kockice, stavimo ga dinstati na ulju u zdjelu s poklopcem (ja koristim neki wok). Dodamo sjeckanu mrkvu i papriku, zatim šampinjone. Posolimo, dodamo meksički začin i vegetu. Kada se malo smekšalo, dodati konzervu crvenog graha i konzervicu kukuruza šećerca. Podlijemo sa pasiranom rajčicom. Izmješamo i poklopljeno na laganoj vatri ostavimo da krcka dok mi...
...operemo salatu i narežemo ju na rese. Naribamo sir.
Pripremimo preljev od jogurta, semfa i češnjaka.
Pripremimo si povrće, salatu i sir na dohvat ruke, pa pripremimo tortilje tako što ih redom povlažene na srednjem plamenu grijemo s obje strane. Kako je jedna gotova, punimo je, dok se ova druga priprema.
Punimo ih s 4 žlice nadjeva od povrća, pa malo sira i salate. Preklopimo rubove kao na slici. I tako 8X...
Nekoliko sitnica
Ako se tortilje rastvaraju, može se na njih kratko položit recimo žlica, za 30ak sec.zadržat će oblik
Kako je tebi ispao recept?
2