Moj profil

brzi orli od ribljeg filea

35 minuta
13
brzi orli od ribljeg filea

pronađite svježi ili smrznuti riblji file po svom izboru, meni nekak paše riječni i začas priredite ovo ukusno jelo...prilog tartarski umak i/ili krumpir salata

pronađite svježi ili smrznuti riblji file po svom izboru, meni nekak paše riječni i začas priredite ovo ukusno jelo...prilog tartarski umak i/ili krumpir salata

Sastojci

za
ORLI
2-3 jaja umućena pjenasto sa solju
nekoliko žlica oštrog brašna
400g ribljeg filea na kockice (smuđ/som/oslić)
1mala žlica praška za pecivo
malo peršinovog lista kosanog
malo kosanog crvenog luka
TARTAR UMAK
100-200g majoneza
150-200g sitno kosanih ili ribanih kiselih krastavaca
1mala žlica senfa
50g kosanih kapara

Priprema

1.

File narežite na trakice pa na kockice. Ja kupim u ribarnici smrznuti u rinfuzi koliko mi treba, obično bude som. Posolite ribu i popaprite.

2.

Miskerom umutite jaja sa solju u pjenu, dodajte praška za pecivo, kosani luk i peršin, a potom posipavajte brašno dok ne dobijete gustu smjesu poput one za palačinke. Potom ubacite ribu i rukom promiješajte. Neka smjesa bude takva da se grabi žlicom i stavlja na vruće ulje za pečenje, ali da ne curi previše sa žlice.

3.

Žlicom radite orli "krofnice" i stavljate na vruće ulje, pecite polagano na umjerenoj vatri da se ispeče i meso i tijesto a da vam ne gori, kad sa svih strana dobije jednaku zlaćanu boju orli vadite na ubrus i služite uz tartar i/ili krumpir salatu

  • Riba(2)
  • OSLIĆ(1)
  • Orly-tijesto(1)

4

dugo nisam bila na svom profilu...eto mi zaboravljenog jela za petak 😛

🙂

napravila - odlično!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama