fino,brzo, jeftino
za studente dušu dalo… a i za nas brzopotezne kad je hića
fino,brzo, jeftino
za studente dušu dalo… a i za nas brzopotezne kad je hića
Sastojci
Priprema
na malo ulja propirjajte luk
dodajte žl paprike i popržite
podlijte vodom
dodajte isprani grah iz konzerve
nalijte vode da bude barem duplo nego je količina graha
odmah dodajte kupovnu fino rezanu deliaktes kuhanu šunku (ja sam kupila take fete u Lidlu, jako ukusno) ili omiljenu kobasicu …
kad počne bacati ključ zamutite fant u malo vode pjenjačom i ulijte, ako volite gušće fantu dodajte žlicu brašna, ako volite slanije dodajte sol ili vegetu
Posluživanje
ja sam u maloj zdjelici -od brašna uz dodatak soli i vode, umijesila tvrrrrrrdu kuglicu tijesta, razvaljala tanko na jako nabrašnjenoj podlozi i načinila krpičice od tijesta …ne mora se rezati može se i trgati …zato se zovu trganci ..inače se zakuhaju direkt u grah kad je već gotov, ja sam posebno skuhala u kipućoj vodi (vatra se gasi maltene čim isplivaju na površinu da ostanu “žilavi” ...procijedila sam i dobro isprala u hladnoj vodi i lagano pouljila u zdjeli ... poslužiti uz grah …
evo vam dobrog recepta za trgance
2