Moj profil

Brzi somuni

20 minuta
187
Brzi somuni

Prvo da odmah naglasim da znam da ima i boljih i "originalnijih"recepata,ali sam malo razmišljala i odlučila i ja staviti ovaj svoj,što bih rekla"na mjeru" i "na brzinu"način.Ponajviše je posvećen kuharicama početnicama,kojima se kosa na glavi diže, kada im objašnjavaju kako trebaju dodati brašna ili vode dok pod rukom ne osjete da je to-to:-).

Prvo da odmah naglasim da znam da ima i boljih i "originalnijih"recepata,ali sam malo razmišljala i odlučila i ja staviti ovaj svoj,što bih rekla"na mjeru" i "na brzinu"način.Ponajviše je posvećen kuharicama početnicama,kojima se kosa na glavi diže, kada im objašnjavaju kako trebaju dodati brašna ili vode dok pod rukom ne osjete da je to-to:-).

Sastojci

60 dkg mekog polubijelog brašna( T-850)
1 žličica soli
1/2 žličice šećera

Priprema

1.

U jednom dijelu vode razmrvite kvasac, dodajte šećer, dobro promiješajte.

2.

Ostavite na toplom mjestu da se digne i zapjeni.

3.

Sol izmješajte s brašnom i uspite kvasac i ostatak vode, pa drvenom kuhačom lupajte tijesto dok se ne bude odvajalo od posude.

4.

Pospite ga sa malo brašna, prekrijte ubrusom i stavite da se diže na toplom mjestu.(Zimi može i pored radijatora ili na toplom štednjaku)

5.

Podlogu pobrašnite sa dvije do tri šake brašna, istresite tijesto i “umotajte” tijesto u brašno.

6.

Nemojte previše mjesiti, dovoljno je samo da se tijesto ne lijepi.

7.

Izrežite na osam dijelova i formirajte somune pritiskom ruke.

8.

Premažite ih vodom i tupom stranom noža napravite mrežicu.

9.

Pećnicu zajedno sa plehom za pečenje zagrijte na 250 C.

10.

Pecite somune(po četiri) 7-8 minuta i kada ih izvadite poprskajte ih sa još malo vode.

11.

Somune možete zamrznuti i po potrebi ih zagrijavati u mikrovalnoj pećnici.

  • Lepinje(16)
  • Somuni(4)
  • Kruh(3)
  • Dizano(2)
  • Lepinje-somuni(2)
  • Somun(2)
  • Pecivo(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Fina-peciva(1)

35

Probala sam jos jedan recept u medjuvremenu i nisu bili bas sjajni. Pre par dana pravila opet po ovom receptu i definitivno mi je najbolji. Opet kazem....sve pohvale za recept! 🙂

Ja sam nesto pogresila sa formiranja jer su izasli malo deblji od tortilje 😵, a sve do toga je bilo super. mozda nisam trebala tako da ih rastanjim ali probacu ponovo obavezno.

Opet kazem....odlicni!!! Ovog puta i slicice 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hamburger peciva
Milicza

Hamburger peciva

Recepti koji koriste slične sastojke

Testo za pizzu,pizza pirosku,lepinje….
goca1971

Testo za pizzu,pizza pirosku,lepinje….