Moj profil

Brzi somuni

20 minuta
186
Brzi somuni

Prvo da odmah naglasim da znam da ima i boljih i "originalnijih"recepata,ali sam malo razmišljala i odlučila i ja staviti ovaj svoj,što bih rekla"na mjeru" i "na brzinu"način.Ponajviše je posvećen kuharicama početnicama,kojima se kosa na glavi diže, kada im objašnjavaju kako trebaju dodati brašna ili vode dok pod rukom ne osjete da je to-to:-).

Prvo da odmah naglasim da znam da ima i boljih i "originalnijih"recepata,ali sam malo razmišljala i odlučila i ja staviti ovaj svoj,što bih rekla"na mjeru" i "na brzinu"način.Ponajviše je posvećen kuharicama početnicama,kojima se kosa na glavi diže, kada im objašnjavaju kako trebaju dodati brašna ili vode dok pod rukom ne osjete da je to-to:-).

Sastojci

60 dkg mekog polubijelog brašna( T-850)
1 žličica soli
1/2 žličice šećera

Priprema

1.

U jednom dijelu vode razmrvite kvasac, dodajte šećer, dobro promiješajte.

2.

Ostavite na toplom mjestu da se digne i zapjeni.

3.

Sol izmješajte s brašnom i uspite kvasac i ostatak vode, pa drvenom kuhačom lupajte tijesto dok se ne bude odvajalo od posude.

4.

Pospite ga sa malo brašna, prekrijte ubrusom i stavite da se diže na toplom mjestu.(Zimi može i pored radijatora ili na toplom štednjaku)

5.

Podlogu pobrašnite sa dvije do tri šake brašna, istresite tijesto i “umotajte” tijesto u brašno.

6.

Nemojte previše mjesiti, dovoljno je samo da se tijesto ne lijepi.

7.

Izrežite na osam dijelova i formirajte somune pritiskom ruke.

8.

Premažite ih vodom i tupom stranom noža napravite mrežicu.

9.

Pećnicu zajedno sa plehom za pečenje zagrijte na 250 C.

10.

Pecite somune(po četiri) 7-8 minuta i kada ih izvadite poprskajte ih sa još malo vode.

11.

Somune možete zamrznuti i po potrebi ih zagrijavati u mikrovalnoj pećnici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima