Ovako pripremljena tjestenina odlična je baza za nadogradnju...povrćem, mesom, arašidima, morskim plodovima... Jako fino, jako jednostavno. Ovako ju je pripremala moja cimerica na faksu i taj se okus ne zaboravlja.
Ovako pripremljena tjestenina odlična je baza za nadogradnju...povrćem, mesom, arašidima, morskim plodovima... Jako fino, jako jednostavno. Ovako ju je pripremala moja cimerica na faksu i taj se okus ne zaboravlja.
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati lonac vode za tjesteninu. Posoliti, kapnuti ulja.
Dok se voda grije, staviti na tavu debela dna 3 žlice maslinovog ulja da se lagano grije za pirjanje. Luk narezati na taaaanke tanke polumjesece, zatim propirjati na ulju dok se ne zarumeni i lagano karamelizira. Povegetiti, staviti suhog peršinovog lista. Dodati 1 kiselo vrhnje i dobro izmiješati pa ostaviti da lagano kuha.
Posluživanje
Uz ovako pripremljenu tjesteninu možete toliko toga... pridružiti pečenu bundevu s maslinovim, grilano povrće, šnicle al natur sa saftom, kozice u bijelom vinu... ova tjestenina sve ppdnosi.
1