Moj profil

Brzinska pita od špinata i sira

30 minuta
22
Brzinska pita od špinata i sira

Pite i kore i cijeli pekarsko - krušni proces je nešto što barem mene, podsjeća na dom. Doduše, u ovom slučaju " skratila " sam proces na kupovne, gotove kore, kako bi me pita iz dućana, preko pećnice do stola dočekala u minimalnom roku.

Špinat i kremasti sir, hrskavo lisnato tijesto, pita je savršena topla a još bolja hladna. Kao dio blagdanskog Uskršnjeg stola, ili brzinsko ljetno rješenje - Vi odlučite :)

Pite i kore i cijeli pekarsko - krušni proces je nešto što barem mene, podsjeća na dom. Doduše, u ovom slučaju " skratila " sam proces na kupovne, gotove kore, kako bi me pita iz dućana, preko pećnice do stola dočekala u minimalnom roku.

Špinat i kremasti sir, hrskavo lisnato tijesto, pita je savršena topla a još bolja hladna. Kao dio blagdanskog Uskršnjeg stola, ili brzinsko ljetno rješenje - Vi odlučite :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 lista lisnatog gotovog tijesta
500g svježeg špinata
300g riccota sira
20g parmezana
Papar
Mrvicu muškatnog orašćića
Maslaca za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Špinat oprati i osušiti, po potrebi očistiti od debljih peteljki. Blanširati u vrućoj slanoj vodi dok ne uvene. Procijediti, ostaviti da se pohladi do sobne temperature pa grublje narezati ( možete i sitno, ali ja volim teksturu).

Špinat dodati u zdjelu, sjediniti sa riccotom, parmezanom, dodati papra i mrvicu naribanog muškatnog orašćića ( na nož ).

2.

Namastiti posudu za pečenje ( manju površinom i pliću svakako ) te položiti jedan list lisnatog tijesta, odrezati višak i prioniti tijesto uz posudu. Nadjev od špinata i sira premazati po lisnatom, te prekrtiti s drugim listom lisnatoga tijesta, dekorirano kako se Vama sviđa.

Ja sam izrezala trake i slijedila uzorak.

Po želji premazati jajetom ali ja nisam, porumeni sasvim lijepo i bez, svakako posuti s krupnom solju.

Zapeći u predhodno zagrijanu pećnicu na 180 na 10-12 minuta dok ne porumeni.

Posluživanje

Servirati toplo ili hladno, ovisno o Vašim preferencama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.