Ovaj umak me majka naucila praviti jos dok sam imala 12-13 godina. Ona i otac su po cijeli dan bili na poslu,pa sam bila primorana sama napraviti nesto da jedem dok oni dodju. Jako mi je drag, iako se inace ovako ne pravi ali vrlo je ukusan! Jednostavan recept za pocetnike i novokomponovane domacice :) Probajte ;)
Ovaj umak me majka naucila praviti jos dok sam imala 12-13 godina. Ona i otac su po cijeli dan bili na poslu,pa sam bila primorana sama napraviti nesto da jedem dok oni dodju. Jako mi je drag, iako se inace ovako ne pravi ali vrlo je ukusan! Jednostavan recept za pocetnike i novokomponovane domacice :) Probajte ;)
Sastojci
Priprema
U malo dubljoj tavi stavite 2 kasike maslinovog ulja. Isijecite luk na sitne kockice i proprzite. Kada luk postane staklenast dodajte meso i proprzite zajedno sa lukom na srednjoj vatri, sve dok meso ne promijeni boju a voda uvre.
Zatim dodajte kecap. (Ukoliko volite ljuto,pa bi voljeli da vam i umak bude malo ljut koristite ljuti kecap umjesto slatkog,sto ja cesto radim)
I fino izmijesajte da se sjedini sa smjesom. Dodajte casu vode i ponovno izmijesajte. Kuhajte 5 minuta.
U pola case vode razmutite kasiku i po brasna. Kada smjesa prokuha polahko mijesajuci dodajte razmuceno brasno.
Zatim vegetu,biber,crvene slatke paprike i suhog persina.
Sve to prokuhati jos 10-tak minuta.
Posluživanje
Ja ponekad dodam i sitno nasjeckanu mrkvu. Ovaj put je nisam imala.
Posluziti uz skuhane spagete ili makarone.
Prijatno!
5