Moj profil
Narcisa
24.7.2012.

Brzinski pesto od crvenog bosiljka

5 minuta
10

Crveni bosiljak ima malo jaču aromu i jelima daje poseban štih, ali ja ga ipak najviše volim ovako ''čistog'' u pestu.

Crveni bosiljak ima malo jaču aromu i jelima daje poseban štih, ali ja ga ipak najviše volim ovako ''čistog'' u pestu.

Narcisa
24.7.2012.

Sastojci

za
2 šake listova crvenog bosiljka
100 g ribanog sira Grana Padano
50 g pinjola (lagano poprženih)
2 režnja češnjaka
1 žličica soli
1/2 žličice papra
oko 100 ml maslinovog ulja

Priprema

1.

U električnu sjeckalicu ubacite lišće bosiljka pa dodajte češnjak i pinjole.

2.

Kad se smjesa ujednači dodajte začine i ribani sir. Postepeno dodajte maslinovo ulje do postizanja željene gustoće.

Posluživanje

Poslužite odmah sa al dente kuhanim spaghettima.

2

Draga gieva, priznajem da su pinjoli skuplji nego bademi no kako ih ide vrlo malo i nije tako strašno. Probala sam s bademima, ali mi aroma nije ista. Bademe, međutim, koristim za pesto od medvjeđeg luka i tamo su mi odlični. U svakom slučaju hvala na savjetu.😉

Draga Narcisa  i ja obozavam pesto, zato vam predlazem da probate da ga napravite sa bademima koje predhodno malo popecete na vatrostalnoj tavi. Ukus je predivan a cena badema je niza od skupih pinjola, bar kod nas u Makedoniji!

Pozdrav i probacu sa crvenim bosiljkom!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)