Moj profil

Brzo čokoladno čudo

169
Brzo čokoladno čudo

Brz, jednostavan, sočan, s orasima, ekstra čokoladan...Što još možete poželjeti? Pravi starinski kolač s orasima, čokoladom i rumom. Sasvim običan, a uz malo dekoracije se ne srami ni najotmjenije trpeze. Ovaj recept se u mojoj obitelji prenosi već generacijama, a ne gubi na popularnosti  :)  Jedna moja prijateljica ga je opisala ovako: "Jooooj to su oni fini kolači što se brzo naprave koji su uvijek bili po rođendanima kad smo bili djeca!"  Pa provjerite hoće li i u vama pobuditi nostalgiju  ;)

Brz, jednostavan, sočan, s orasima, ekstra čokoladan...Što još možete poželjeti? Pravi starinski kolač s orasima, čokoladom i rumom. Sasvim običan, a uz malo dekoracije se ne srami ni najotmjenije trpeze. Ovaj recept se u mojoj obitelji prenosi već generacijama, a ne gubi na popularnosti  :)  Jedna moja prijateljica ga je opisala ovako: "Jooooj to su oni fini kolači što se brzo naprave koji su uvijek bili po rođendanima kad smo bili djeca!"  Pa provjerite hoće li i u vama pobuditi nostalgiju  ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
6 žlica šećera
3 žlice mekog brašna
PRELJEV
14 dag šećera
14 dag maslaca
14 dag kvalitetne čokolade za kuhanje
ZA VLAŽENJE
1 dl mlijeka
4 žlice ruma
ZA UKRAŠAVANJE
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

BISKVIT
1.

Cijela jaja istući sa šećerom dok ne postanu pjenasta, svijetla i gusta. Posebno pomiješati suhe sastojke. U jaja dodati suhe sastojke i sve skupa lagano promiješati. Smjesu izliti u prethodno podmazani i pobrašnjeni pleh veličine 25 X 40 cm i staviti da se peče u prethodno zagrijanu pećnicu na 175°C oko 25 minuta. Ohladiti. 

PRELJEV
1.

Čokoladu istopite sa maslacem na vrlo laganoj vatri. U posudi dobro izmutite jaja sa šećerom da se šećer što više otopi. Tu smjesu dolijte u smjesu od čokolade i maslaca, te kuhajte neprestano miješajući na laganoj vatri ili još bolje na pari. Ne smije vam zavrijeti - jaja će koagulirati i krema više neće biti svilenkasta. Krema je gotova kad je gustoće srednje gustog pudinga.

SLAGANJE
1.

Ohlađeni biskvit zalijte s mješavinom mlijeka i ruma. Moja baka je uvijek ovaj kolač zalijevala šalicom kave, ali ja kavu ne volim, pa koristim mlijeko i rum. Ako volite kombinaciju čokolada-naranča naribajte u biskvit koricu naranče i pečeni biskvit zalijte sokom iscijeđene naranče. Pustite mašti na volju. Posebno dobro navlažite rubove kolača. Kad se tekućina upila na biskvit izlijte preljev i ostavite kolač da se dobro ohladi.

2.

Ukrasite po želji, a i ne morate. Ja sam na svaku kocku špricnula malo istučenog slatkog vrhnja, gore stavila čoko-lopticu i posipala čoko mrvicama.

Posluživanje

Kolač je najbolji dobro ohlađen i odstajao jedan dan. Narežite ga na kocke i poslužite svojim najmilijima uz mlijeko, čaj ili kavu. Možete ga lijevati i u košarice i poslužiti u ekstra bogatoj muffin verziji. Ako želite da bude još kremastiji slobodno sve sastojke kreme umnožite za pola.

  • Čokolada(5)
  • Kolac-cokolada(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Brzi kolači(1)
  • Kolac-uz-kavu-ili-caj(1)
  • Choxa-is(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kolac-cudo(1)
  • Brzinski(1)

13

Hvala ti na povjerenju! Nadam se da će ti se svidjeti   👋

ide na isprobavanje ovaj vikend 🙂

hvala curke  👋  pozdrav svima šaljem!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

mmmm chocolat praline
carica69

mmmm chocolat praline