Da, da! I dalje sam u gorgonzola fazi! Treba vam blitve i gorgonzole i mlijeka i jedno jaje. I to je to. Brz i ukusan prilog!
Da, da! I dalje sam u gorgonzola fazi! Treba vam blitve i gorgonzole i mlijeka i jedno jaje. I to je to. Brz i ukusan prilog!
Sastojci
Priprema
odvojite listove blitve od onih bijelih rebara, odstranite im vlakna, operite ih, osušite i narežite na štapiće
zagrijte u tavi 2 dcl mlijeka, dodajte rebra, posolite i popaprite (možete dodati i neku mješavinu začina); kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta
u zasebnoj posudi otopite narezanu gorgonzolu s 1 dcl mlijeka
u zdjeli lagano izmutite žumanjak s jednom žlicom mlijeka
kad je blitva skuhana u mlijeku, ocijedite je, raposredite u vatrostalnu zdjelu, prelijte umakom od gorgonzole i na kraju sa žumanjkom
gratinirajte u pećnici na 180 stupnjeva 5-10 min., dok se ne zapeče
4