Recept već ima od prije, ali za početnike evo i kuhinjski prikaz ovog stavrno jednostavno,finog i jeftinog jela ......
Recept već ima od prije, ali za početnike evo i kuhinjski prikaz ovog stavrno jednostavno,finog i jeftinog jela ......
Sastojci
Priprema
Ja najprije pripremim sve sastojke, da kasnije nemoram razmišpljati, a onda ....
... u rajngli zagrijem mast i ubacim luk i lovor, te malo pobiberim i dinstam dok luk ne opusti....
.... a tad dodam narezano meso na kockice i dinstam cca 20 minuta uz mješanje, za vrijeme dinstanja dodam vino, pa kad meso malo omekša....
... dodam kiselo zelje, kiselo vrhnje i crvenu papriku....
...sve promješam i prelijem vodom da bude malo preku kupusa i kad zakuha ....
.... smanjim vatru i pustim da se sve krčka cca 1,5 sat uz povremeno mješanje i dodavanje vode po potrebi. I sekeli je gotov !
Posluživanje
Ja ga najviše volim uz friški domaći kruh, ali vrlo je ukusno skuhati cijele krumpire, pa ih oguliti i ubaciti u sekeli da se "napiju" safta ili skuhate njoke pa ih bacite u prezle i putar i jedete sa sekelijem umjesto kruha. Normalno da mogu i knedli od kruha, ustvari mislim da uz ovo jelo sve super paše, nemrete pogriješiti.
DOBAR TEK !
BlueSuna nema frke siguran sam da ćeš da narediti i da će zauvijek ostati na tvom meniju, jedino što može biti da je tebi bolje bez vrhnja, ali meni ono daje poseban šmek jelu ! Neznam dali tebe smeta u jkeli koščice, jer "pravi" sekeli se rasdi od mesa sa kostima, ali ja jednostavno nemogu podnjeti da u jelu nađem koščicu ! Pozdrav i 😍👋sretno !
Kako je tebi ispao recept?
9