Često ponudim gostima raznovrsno naseckano sveže povrće i činiju sa sirovim dip-om; U ovoj varijanti želela sam elegantnije posluženje, dakle moji sirovi “kanapei”
Često ponudim gostima raznovrsno naseckano sveže povrće i činiju sa sirovim dip-om; U ovoj varijanti želela sam elegantnije posluženje, dakle moji sirovi “kanapei”
Sastojci
Priprema
Dipove možete pripremiti i dan ranije i onda ih smestiti u zatvorene staklene tegle i u frižider, tako će biti upotrebljivi tri dana.
Dip od semenki suncokreta:
Semenke potopite u vodi najmanje 4 sata.
Sve sastojke dodajte u blender ili multipraktik osim ulja, koje se postepeno dodaje dok blender radi. Dip sa mirodjijom posebno je ukusan u kombinaciji sa krastavcima.
Dip od oraha
Orahe potopite u vodi najmanje 4 sata.
Sve sastojke dodajte u multipraktik i obradite dok ne postane kremasto.
Kanapei
Ovo je zabavno :) Kada imate pripremljene dipove, nasečete tikvice na kolutove, i onda svaki komad premažete dipom i ukrasite kriškama paradajza, nasečenom paprikom, maslinkom…. Najbolje je da se kombinuju dve vrste dipa, a možete da dodate i krastavac nasečen na kolutove i šampinjone nasečene na tanke listiće kako bi sve bilo raznovrsnije.
Posluživanje
Vegani koji žele osvežavajuće salatne prelive i dipove mogu da se upuste u pripremu dipa od semenki suncokreta ili sirovih indijskih oraha, potpuno su kremasti, isto kao i mlečni proizvodi, pri tom, oslobodite se brige koliko ste dressing-a stavili na salatu, ovi iz kućne varijante su potpuno zdravi, bez aditiva i trans masnoća.
3