Moj profil

Bubine štangle od oraha

354
Bubine štangle od oraha

Starinski kolač, moja majka ga je često spremala. Samo četiri sastojka, bez brašna i miksera, a baš, baš fin. Ima ga u mnogim starim kuvarima, ovde ga još niko nije "metnuo"...

Starinski kolač, moja majka ga je često spremala. Samo četiri sastojka, bez brašna i miksera, a baš, baš fin. Ima ga u mnogim starim kuvarima, ovde ga još niko nije "metnuo"...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr šećera
i još
glazura od čokolade ILI od šećera*
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomešati u sudu mlevene orahe, suvo grožđe, šećer i cela jaja tako da se sve lepo sjedini. 

2.

Pleh podmazati i posuti brašnom (ili samo obložiti peki papirom), sipati masu, rastanjiti je na debljinu 2 cm i peći na umerenoj vatri ( 190°C ) oko pola sata.

3.

Pečen kolač preliti glazurom, sačekati da se ohladi, pa seći na štangle.

4.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/01/bubine-stangle-od-oraha.html

Posluživanje

U receptu za ovaj kolač (koji je u Velikom narodnom kuvaru iz 1956. godine), pečeno testo se preliva glazurom* koja se dobije od 12 kocki šećera rastopljenih u 3 kašike vode, a koja se zamiriše vanilom... Jedna kocka šećera meri 5 grama.

Moja majka je stavljala odozgo čokoladnu glazuru, jer smo mi kao deca tako više voleli ;)

Glazuru od čokolade pravite na vaš omiljeni način, meni je najbolja ona od 100 gr čokolade i 3 kašike ulja. 

Na naslovnoj slici je pola štangli preliveno čokoladnom, a pola glazurom od šećera (koja je u stvari gušći sirup) i zbog koje štangle dobiju lep sjaj

I da, ne očekujte bog zna kakav presek, suvo grožđe se "otima", a i sve ostalo je uglavnom neposlušno... Ali je zato ukus božanstven! 

  • Orasi(8)
  • Sitni kolači(6)
  • Kolači(6)
  • Bez brašna(3)
  • JEDNOSTAVNO(2)
  • Suvo-grozdje(2)
  • Krst(1)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Grozdjice(1)

56

divan kolac ovo je zaista vrh mmmmmm!!!!

Magratea, drago mi je da si ih isprobala i da ti se sviđaju! Sigurno je fino sa bananama, probaću i tako. Hvala ti! ❤️

Stanglice su totalni mrak 🙂 Ja sam na vrh nasjeckala jednu bananu, i odlican je spoj sa orasima :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ŠTANGLE SA SUVIM SMOKVAMA
Polimka

ŠTANGLE SA SUVIM SMOKVAMA

Recepti koji koriste slične sastojke

Karamel oblande
Emilili

Karamel oblande