Moj profil

Bubleki

90 minuta
85
Bubleki

Moja slabost su peciva, najdraže mi ih je vidjeti u koficama od kruha na stolu, još servirana uz neko fino varivo i topla, milina.

Moja slabost su peciva, najdraže mi ih je vidjeti u koficama od kruha na stolu, još servirana uz neko fino varivo i topla, milina.

Sastojci

za
Sastojci:/25 kom
200ml mlijeka
150ml ulja
3žličice ravne/šećera
1žličica soli
Ostalo
1,5žlica crnog sezama
1,5žlica sezama/svijetli može i integralni

Priprema

1.

U zdjelu za miješanje staviti mlijeko, vodu, šećer i ulje, promiješati, dodati kvasac , promiješati , postepeno dodavati brašno i sol, miješati/možete i mikserom nastavci za tijesto/ dok se tijesto ne poveže , izručiti na radnu plohu lagano pobrašnjenu, izraditi rukama dok tijesto ne postane glatko.Tijesto vratiti u lagano pobrašnjenu zdjelu za miješanje, pokriti prozirnom folijom, ostaviti stajat na toplom mjestu nekih 45min ili dok ne udvostruči volumen/ako želite možete staviti u pećnicu na 50C/.

2.

Tijesto izručite na radni stol koji ste prije toga posuli oštrim brašnom.Tijesto razvučete da bude prst debelo.Vadite kalupom za krafne ili oštrom čašom okrugle oblike, u sredinu napravite rupu / ja sam koristila metalne male kalupe za šaumrole/.Stavite na lim za pečenje na koji ste prije toga stavili papir za pečenje.Ponavljati postupak dok ne potrošite tijesto.Pokriti bubleke čistom krpom, ostaviti na toplo/ja to opet stavim u pećnicu/na 15 min.

3.

Izvaditi vani bubleke, premazati ih sa razmucenim žumanjkom, posuti crnim i svijetlim sezamom kao na slici.Peci u zagrijanoj pećnici na 180C nekih 20-25 min ili dok ne dobiju finu boju .

  • Peciva-slana(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Rucak-kod-mucike(1)
  • Cool-ideja(1)
  • Party(1)
  • Isprobati-pecivo-slano-slatko(1)
  • Bakeries(1)

20

Stavila sam brasna koliko je napisano i sve  bilo vodeno tako da sam stavila jos brasna dok nisam dobila testo...na toliko tecnosti napisana kolicina brasna je bila premala u mom slucaju 

Praviš najljepše pecivo na kulinarici :)

prekrasna peciva!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ubedljivo najbolje posne kifle
Agica

Ubedljivo najbolje posne kifle