E bas su mi ispale nekako buckaste, al su mekane, mirisne i neodoljive.
E bas su mi ispale nekako buckaste, al su mekane, mirisne i neodoljive.
Sastojci
Priprema
Brasno pomjesati sa kvascem, praskom za pecivom, secerom, sa vrlo malo soli.
Mljeko sa buterom malo zagrijati da bude mlako pa tome dodati kao i sve ostale sastojke i umjesiti u fino, glatko tjesto. Ostaviti oko 25 minuta da nadodju.
Podjeliti sad tjesto na 2 jednaka djela, na malo brasna razviti u malo veci krug, sjeci zrakasto na trouglove i savijati kiflice od sireg djela ka uzem.
Stavljati ih na pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Ostaviti ih da miruju jos nekih 20-tak minuta.
Premazati sad svaku kiflicu mjesavinom zumanceta i mljeka i staviti ih da se peku 25 minuta na 180 stepeni.
Po zelji mozete puniti kiflice sa marmeladom ili kremom.
Ako vise volite slanu verziju izostavite secer, dodajte 1 malu kasiku soli i punite sa sirom.
5