Moj profil

Buckasti kraljevski sampinjoni

40 minuta
2
Buckasti kraljevski sampinjoni

Fenomenalni...Necete se s njima obrukati ako ih posluzite i na slavlju,rodjendanu,svecanom rucku...lepo izgledaju,a jos su ukusniji;-)Odlicni su i da ulepsate sebi jedan od onih "losijih"dana...prava hrana za dusu;-)Kraljevski sampinjoni za carske trenutke...

Fenomenalni...Necete se s njima obrukati ako ih posluzite i na slavlju,rodjendanu,svecanom rucku...lepo izgledaju,a jos su ukusniji;-)Odlicni su i da ulepsate sebi jedan od onih "losijih"dana...prava hrana za dusu;-)Kraljevski sampinjoni za carske trenutke...

Sastojci

za
500 g kraljevskih sampinjona
na vrh kk bundevinog putera za svaki sampinjon
1 mali crni luk
2 manja paradajza
svezeg bosiljka
otprazna kk roze himalajske soli
2 sk malidzana
suve majcine dusice

Priprema

1.

Sampinjone oprati(znam da ne bi trebalo,jer se napiju vodom i da ih treba samo obrisati,ali ne mogu;-))i odvojiti drske od kapica.Kapice staviti preko papira za pecenje, u pleh i ukljuciti rernu da se greje. 

2.

Zagrejati susamovo ulje,staviti kari,a odmah potom i crni luk koji treba odmah blago posoliti,posle minut,dva dodati drske i blago uprziti.Nakon par minuta staviti sitno seckani paradajz.Sampinjoni nece pustiti vodu,takva je vrsta,ali zato,naravno,hoce paradajz,te je sve gotovo kada tecnost ispari.Skloniti sa vatre,pobiberiti i dodati sitno seckani svezi bosiljak.Ja sam uz paradajz dodala i tzv.malidzano-domaci namaz od pecenog plavog patlidzana,paprika i feferona i to mu je dalo poseban smek.

3.

Kapice sampinjona s donje strane preliti sa malo soja sosa,okrenuti ih i na svaki staviti malo bundevinog putera,pa puniti mesavinom  drski,luka,paradajza i malidzana.Staviti u zagrejanu rernu i peci dok kapice ne omeksaju,nekih pola sata u zavisnosti od rerne.

4.

Kada su gotovi,staviti malo mrvljenog sira koji vam se nadje u frizideru i vratiti na kratko u rernu.

Posluživanje

Posuti svaki sampinjon susenom majcinom dusicom i posluziti ih samostalno uz neki dobar integralni hleb,prilog od prosa ili pirinca...Ja sam imala ovog puta bruskete...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šampinjoni na grilu
MALALILI

Šampinjoni na grilu

Pohani šampinjoni punjeni sirom
Angel25

Pohani šampinjoni punjeni sirom