Moj profil

Bucmaste palačinke po Kikolincu

51
Bucmaste palačinke po Kikolincu

Rano nedjeljno jutro. Vrijeme najslađeg sna. Odjednom... "Mama, mogu li palačinke za doručak?" - dopire glasić iz dječje sobe. "Ma naravno" - odgovorim, pa navučem papuče i ogrtač i krenem u smjeru kuhinje, očiju još zatvorenih. "A može li čokolada? I neko voće? I slatko?...." - čuje se nabrajanje... "Aha..." - mrmljajući pokušavam odlijepiti kapke...

Rano nedjeljno jutro. Vrijeme najslađeg sna. Odjednom... "Mama, mogu li palačinke za doručak?" - dopire glasić iz dječje sobe. "Ma naravno" - odgovorim, pa navučem papuče i ogrtač i krenem u smjeru kuhinje, očiju još zatvorenih. "A može li čokolada? I neko voće? I slatko?...." - čuje se nabrajanje... "Aha..." - mrmljajući pokušavam odlijepiti kapke...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 žličice soli
1 manja jabuka
1 paketić vanilin šećera
1 žlica šećera
1/2 paketića praška za pecivo
1,5 čaša brašna
1-2 čaše mlijeka
Dodaci po Kikolinčevoj rang-listi
količine po želji zlatna okara
dulce de leche
čokoladni dulce de leche
pekmez od višanja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije IPAK otvorite oči, mada je rano jutro!

2.

Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Istucite ih u čvrsti snijeg.

Žutanjke pjenasto umiješajte sa šećerom, vanilin-šećerom i soli. Dodajte kiselo vrhnje i rastopljeni maslac. Naribajte u tu smjesu oguljenu jabuku, dodajte čokoladu u prahu. Sve dobro promiješajte.

3.

Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom. Naizmjence u smjesu dodavajte brašno i mlijeko i miješajte da dobijete gušće tijesto (prilagodite po potrebi količinu brašna i mlijeka).

U sve umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4.

Pripremite neprijanjaću tavu, premažite ju s malo maslaca i dobro zagrijte. Lijevajte po (otprilike) 0,5 dl tijesta za jednu palačinku - neka se ne razlijeva previše kako bi palačinkice bile bucmaste (otprilike 10-12 cm u promjeru). Pecite dok se donja strana lagano ne odvoji od tave, pa preokrenite lopaticom i pecite još 30-tak sekundi.

Posluživanje

Tople palačinke po želji premažite nekim nadjevom - dulce de leche se ovdje pokazao kao fantastičan izbor, baš kao i lagano kiselkasti pekmez od višanja. Po želji pospite zlatnom okarom ili sjeckanim orašastim plodovima i zalijte s malo javorovog ili nekog voćnog sirupa.

Ovdje možete vidjeti kako možete napraviti dulce de leche i zlatnu okaru.

  • Palačinke(5)
  • Desert(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Dulce-de-leche(1)
  • Palacinkos(1)

17

E, to bi volio probati...

hvala Vesna! pozdrav u Makedoniju!

pozdrav od Mk ...odlicni ..poln pogodok.. gi napraviv za prijateli ... so istite sostojki i doza 4 vozrasni site siti ... 🍽🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatke palačinke od bundeve
tigerlilly47

Slatke palačinke od bundeve

Monti doručak palačinke
Grisha

Monti doručak palačinke