Moj profil

Bučnica

40
Bučnica

Bučnicu obožavamo i suprug i ja i rijtko kad dočeka hlađenje… :)

Bučnicu obožavamo i suprug i ja i rijtko kad dočeka hlađenje… :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
500 g brašna
0,5 dcl ulja
prstohvat soli
po potrebi mlake vode
Fila
500 g buče
čajna žličica soli
I još
2 žlice ulja za premazivanje tijesta
po potrebi brašna za podsipavanje
žlica marga za pečenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu stavite brašno, dodajte ulje, sol i malo mlake vode.Zamijesite glatko, ne premekano tijesto dodavajući mlaku vodu.

2.

Pokrijte krpom i ostavite da počiva pola sata.

3.

U međuvremenu naribajte buču, posolite da pusti sok pa dobro ocijedite.Zatim dodajte vrhnje, sir, i jaja.Dobro promiješajte.

4.

Istresite tijesto na stol, malo ga razvucite valjkom, namažite uljem i ostavite oko 5 minuta.Zatim ga oprezno razvucite rukama(dlanovima, ne prstima jer će pucati)preko svih rubova stola.Odrežite zadebljane rubove.Sada ravnomjerno rasporedite pripremljen nadjev i zarolajte tijesto s jedne strane do polovice, a onda i s druge strane do polovice.

5.

Režite tanjurićem i slažite u nauljen i pobrašnjen pleh.Rasporedite margo i pecite na 180° oko pola sata.

Posluživanje

Umjesto buče možete upotrijebiti i veće tikvice,a bučnicu možete i zamrznuti.

  • Pite(2)
  • Bučnica(1)
  • Tikvenjaca(1)
  • Bundeva(1)

5

Luda sam za tikvicama….mogla bih jesti ih svaki dan :D

BUČA VAM JE TIKVICA. ONE MALE ZELENE ŠTA IH MOŽETE KUPITI PO TRGOVAČKIM CENTRIMA ILI BIJELE IZ DOMAĆEG UZGOJA KOJE SE PUSTE DA NARASTU NEŠTO VEĆE. UGLAVNOM BUČA = TIKVA

Prekrasna je….!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Začin za kolače  i pite ( pie ) od bundeve
Pomoravka

Začin za kolače i pite ( pie ) od bundeve