Moj profil

Bučnica

27
Bučnica

Jedna slana i jedna slatka bučnica...

Jedna slana i jedna slatka bučnica...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO:
500g glatkog brašna
5 žlica ulja
300 ml tople vode
SLATKI NADJEV:
250g svjezeg sira
1 kiselo vrhnje
SLANI NADJEV:
250 g svježeg sira
1 kiselo vrhnje
1 srednja buča (oko 400-500g)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

TIJESTO: prosijati brašno, dodati prstohvat soli i ulje te na kraju uliti mlaku vodu. Umiješati glatko tijesto, podijeliti u dvije loptice i premazati uljem. Ostaviti oko 30 min ili sat vremena da se odmori.

NADJEVI: Oguliti i naribati buču. Malo posoliti i ostaviti oko 20-30 min te iscijeliti višak tekućine. Pola naribane buče staviti u slani, a pola u slatki nadjev. Svaki nadjev dobro izmiješati.

2.

Na velikom stolnjaku prvo malo valjkom, a onda rukama razvući kore. Kod razvlačenja je dobro svako malo tijesto premazivati uljem. Na jednu koru staviti slani, a na drugu koru slatki nadjev. Ja sam prvo razvlačila jednu koru pa punila, a zatim drugu. Pomoću stolnjaka zaviti u pitu, staviti u namašćen pleh, premazati rastopljenim maslacem i peći u već zagrijanoj pećnici na 185°C 30 min. Svaku pitu sam pekla zasebn

  • Štrudla(1)
  • Bundeva(1)
  • Pita(1)

1

Najbolja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje
inocha

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje