Moj profil

Budenik

41
Budenik

Dok sam bila djevojka ovo se nije pravilo kod mene.Al od kad sam se udala moja svekrva je stalno pravila budenik.Iako je bez icega jako je ukusan.Ja se nisam osudzivala da ga napravim dugo vrjeme al danas sam ga konacno napravila po prvi put pa zelim podjeliti taj lep trenutak s vama,preko slike i preko sami recept...

Dok sam bila djevojka ovo se nije pravilo kod mene.Al od kad sam se udala moja svekrva je stalno pravila budenik.Iako je bez icega jako je ukusan.Ja se nisam osudzivala da ga napravim dugo vrjeme al danas sam ga konacno napravila po prvi put pa zelim podjeliti taj lep trenutak s vama,preko slike i preko sami recept...

Sastojci

Za tjesto: 1 kg. brasno
kvasac (malo ostavite od 1 mali)
vruca voda
Za premazivanje: voda

Priprema

1.

Od sastojke za tjesto zamjesite tjesto.Podjelite ga na topkice.

2.

Posipite s uljem  jedan pleh (36) u oblik kruga.Od prethodno napravljene topkice rasukajte kore (jufke) i stavite 1 u pleh.Poprskajte je s malo uljem,pa onda druga kora i sve tako.

3.

Na kraju isecite ga na baklavice,ostavite ga da narasne i onda stavite ga da se pece.

4.

Kad bude dobro pecen poprskajte ga s vodom i uljem.

Posluživanje

Budenik fino ide uz kiselo mljeko,jogurt,kisela pavlaka,zdenka...Dobro ide i malo ajvar s sirom uz njega....

  • Leb-pogaca(1)
  • Testo(1)
  • Peceno-meseno(1)
  • Budenik(1)
  • Pogača(1)
  • Pecivo(1)

11

Da razvlacim kore pa onda ih slazem u tepsiju. 🙂

svidja mi se recept, samo mi nije jasno kako to slazes u tepsiju. da li  razvlacis kore kao za pitu pa ih slazes jednu na drugu? na koju debljinu razvlacis kore? molim te ako mozes pojasni taj postupak.

Pa neznam bas tolku tocno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima