Moj profil

Bugarsko gjuvece

68
Bugarsko gjuvece

Evo neceg koje je jednostavno i brzo za pripremu a stvarno dobra "papica".

Evo neceg koje je jednostavno i brzo za pripremu a stvarno dobra "papica".

Sastojci

Za svaku osobu je potrebno po:
50 gr. kackavalja (gaude,ili nekog drugog zutog sira)
po 2 koluta paradajza (rajcice) i luka
vegete,bibera,list celera,ljuta aleva paprika...zacini po zelji i ukusu
1 jaje, so
1 zdelica s poklopcem,najbolje glinena - moze i od porcelanaa
1 ljuta papricica ( eventualno)

Priprema

1.

Mleveno meso dobro izmesiti sa navedenim zacinima,oblikovati pljeskavicu i staviti na dno  puterom ili margarinom namazanog suda.

2.

Na meso staviti kolut luka i paradajza pa prekriti parcadima belog sira,celer, pa  ponovo paradajz i luk. Odozgore staviti kackavalj,po mogucnosti na listove da bi prekrio svu povrsinu (ali to  nije toliko vazno).

3.

Sipati slatku pavlaku i staviti ljutu papricicu (onome koji voli ljuto), pa poklopiti.(ako nemate poklopce,stavite al. foliju)

4.

Gurnuti u podgrejanu pecnicu na 220 C da se krcka oko 45 min.

5.

Otklopiti pa pazljivo dodajte 1 jaje "na oko", i vec otklopljeno zapeci samo dok  belance ne pobeli.

Servirati odmah

Posluživanje

Svaka cinijica se stavlja na hladan tanjir (vrlo pazljivo rukovati, mnogo je vrelo, potrebne su vam kuhinjske rukavice) i obavestavaju se svi da jelo jos vri pri serviranju.

Svako dobija parce belog svezeg hleba (ja serviram lepinju) i kida zalogajcice,stavlja na viljusku i utapa u svoju posudicu, jao, sta da vam pricam dalje...

  • Mleveno-meso(2)
  • Rueck(1)
  • Za goste(1)
  • Mljeveno(1)
  • Etno(1)
  • Bugarsko-guvece(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)

26

Bas je tako, pozdrav tebi gdragana!👍

Fantastična klopa, koja trpi improvizacije tipa "šta ima od povrća u kući ti ubaci". Ja ubacih malo boranije, šargarepe, a meso u obliku ćuftica da se lakše jedu. Zalila smesom od pola čaše vode, malo neutralne pavlake i velike kašike kisele pavlake. Prste smo lizali. Pozdrav iz Vojvodine

Super. Lepo je to sto ste obavestili i ostale Coolinarice da ima mogucnost i kod nas da se nabave.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Pohovane palačinke
Pingo

Pohovane palačinke

Mafini sa heljdinim brašnom
biljka77

Mafini sa heljdinim brašnom