Moj profil

Buhtle

38
Buhtle

još jedne... moje :)

još jedne... moje :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 dcl mlijeka
1 kg brašna ( bijelo, glatko)
2 žlice šećera
1 mala žlica meda
1 dcl ulja
1 mala žlica soli
za premaz:
za punjenje:
domaći pekmez
i još:
malo ulja, oko 0,5 dcl - za umakanje
1 teglica Lino lade Jaffa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 1 dcl mlakog mlijeka postaviti razmrvljeni kvasac, žličicu meda i žličicu soli, ostaviti da kvasac naraste.

2.

U brašno dodati 1 izrađeno jaje, šećer, sol, ulje te narasli kvasac i ostatak mlakog mlijeka, umjesiti glatko mekano tijesto ( rukom ili mikserom).

Tjesto ostaviti pokriveno na toplom mjestu oko sat vremena da udvostruči volumen.

3.

Nakon što je tjesto naraslo, staviti ga na pobrašnjenu radnu plohu, razvaljati oko pola centimetra debelo, narezati kvadrate  veličine otprilike 8x8 cm, na sredinu staviti žlicu domaćeg pekmeza, spojiti suprotno krajeve, da ne iscuri pekmez. Buhtle su odlične ako ih punite s Lino lada Jaffa. 

4.

Onih dodatnih 0,5 dcl ulja ulijte u mali tanjurić od šalice za kavu, pa napravljenu buhtlicu umoćite u ulje, tj. umoćite dvije bočne strane buhtle. Buhtle slažite u protvan obložen pek-papirom, uz sam rub protvana stavite nauljene djelove buhtlice, a kod formiranja novog reda, nauljeni dio ide na onaj nenauljeni od ovog prethodnog reda (  uf....čini mi se da sam ovo baš zakomplicirala) Bit ovog naizgled kompliciranog postupka, je da će se nakon pećenja buhtle jako ljepo odvajati jedna od druge.

5.

Napravljene buhtle ostaviti još kratko vrijeme da se malo dignu, toliko koliko je potrebno da se pečnica ugrije na 200 stupnjeva,premazati ih razmućenim jajetom i staviti  peći oko 25-30 minuta.

Posluživanje

Pečene buhtle pokrijte čistom kuhinjskom krpom, pa nek se tako malo ohlade, a zitim možete navaliti( oprez, vrući pekmez je opasan ;)  možete ih posipati i mljevenim šećerom ako volite.

Uživajte i budite Happy uz par slikica iz mog grada :)

Mene nema u spotu, ali ima jedna  draga cool prijateljica, pa ako pozorno gledate možda je prepoznate :)

  • BUHTLE(5)
  • Dizano(2)
  • Buhtlice(1)

21

Kudrava☺ hvala na lijepoj slikici u galeriji, hvala na povjerenju, nadam se ste uživali☺

Jako fine i mekane buhtle. Radila sam sa  800 gr brašna jaje sam stavila cijelo a druge sastojke odokativno smanjila🙂👍

Hvala ali ja to nemam vremena peći jer ima jako lijepih stvari za pogledati

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)