Moj profil

Buhtle, kiflići, klipići, hrenovke u tijestu…

74
Buhtle, kiflići, klipići, hrenovke u tijestu…

Volim eksperimentirat. Al za goste uvijek igram na sigurno. I na najbolje.
Sigurno kad su peciva u pitanju (za sad) znači ovo tijesto ili kroasani (vec napisani). Tijesto je prefino i odlično se kombinira uz slatka i slana punjenja. Ili pak prazno kao klipići.

Volim eksperimentirat. Al za goste uvijek igram na sigurno. I na najbolje.
Sigurno kad su peciva u pitanju (za sad) znači ovo tijesto ili kroasani (vec napisani). Tijesto je prefino i odlično se kombinira uz slatka i slana punjenja. Ili pak prazno kao klipići.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

dobra žličica soli
žlica šećera
1 kocka kvasca
4,5 dcl mlijeka
1, 5 dcl ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesite (sa 70dag brašna, a poslije po potrebi dodajte još koliko je potrebno za umijesit meko tijesto, al da se ne ljepi)...

2.

Nek se diže na toplom oko 40ak minuta (il koliko već vama treba da se udupla). Ako imate vremena premijesite ga i pustite da nanovo malo odmori.

3.

Izbacite ga na lagano pobrašnjenu površinu, pažljivo premijesite. Podijelite na 4 dijela. Oblikujte kugle i pustite ih da odmaraju 10ak minuta.

4.

Svaku razvaljajte u krug. Podijelite na trokute po želji (ja obično svaku po 8 – volim da su mi manji kiflići).

5.

Punite nadjevom koji vam odgovora.
Ako želite klipiće kidajte komade tijesta i umočite ih u ulje. Tad razvaljajte i smotajte po dužoj strani.

6.

Premažte umućenim žumanjkom s malo ulja i mlijeka (ili vašim nekim premazom).Ako su klipići posolite ih odgore. Tad upalite pećnicu na 220 stupnjeva i kad se zagrije ubacite peciva i smanjite na 200.

7.

Pecite 20ak minuta.

Posluživanje

slani, prazni
jelenak

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback