Moj profil

Buhtle od bundeve sa umakom od vanilije

16
Buhtle od bundeve sa umakom od vanilije

Nisam provjeravala da li isti recept ima ali sličan ima sigurno. Ovo je moja verzija buhtli .Pozdrav  mojim prijateljicama koje su tražile recept a rekla sam da ću ga napisati i ovdje ga mogu naći. Nisam mogla odoliti pa sam uz bundevu na pari stavila i komadić ljubičastog batata koji sam dodala u dio vanilij umaka i dobila ljubičasti umak od vanilije i batata

Nisam provjeravala da li isti recept ima ali sličan ima sigurno. Ovo je moja verzija buhtli .Pozdrav  mojim prijateljicama koje su tražile recept a rekla sam da ću ga napisati i ovdje ga mogu naći. Nisam mogla odoliti pa sam uz bundevu na pari stavila i komadić ljubičastog batata koji sam dodala u dio vanilij umaka i dobila ljubičasti umak od vanilije i batata

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto:
500 g brašna TIP 00
100 g maslaca
prstohvat soli i muškatnog oraščića
250 g pirea bundeve
Punjenje:
Džem od šljiva i čokolade
Umak od vanilije
150 ml mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhati bundevu na pari ,ohladiti i zgnječiti u pire.

Pomiješati germu sa malo mlijeka i šećera i pustiti da se digne.

Za to vrijeme pripremiti ostale sastojke i staviti u posudu za miksanje. Dodati pire od bundeve i dignutu germu. Miksati dok se ne dobije tijesto koje se odvaja od ruba  i ne lijepi. Prekriti tijesto čistom krpom i pustiti da se udvostrući na toplom mijestu. 

Gotovo tijesto razvaljati u pravokutnik i izrezati 12 kocki. Na svaku kocku staviti džem i dobro zatvoriti sve rubove da nebi punjenje izašlo van.Staviti buhtle u pripremljen kalup , prekriti i pustiti da se dižu oko 30 minuta.

Upaliti pećnicu na 180C.

Zagrijati malo maslaca  i premazati buhtle. 

Buhtle peći 30-35 minuta.

2.

Priprema umaka:

Izmiksati žumanjak sa šećerom.

Mlijeko , vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije staviti u posudu i grijati dok ne zakipi.  Malo tog vrućeg mlijeka staviti u pripremljen žumanjak i miješati. Tada smjesu sa žumanjkom polako ulijevati u mlijeko i stalno miješati na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Ohladiti.

U mali dio umaka sam dodala kuhan ljubičasti batat i dobila divan ljubičasti umak.

3.

Buhtle posuti šećerom u prahu i servirati uz umak.

  • Umak-od-vanilije(1)
  • Cool isprobano(1)
  • Bundeva(1)
  • BUHTLE(1)

4

Hvala od ♡ :)

i ovo ti je mrak i to žuti mrak 😋

Hvala. Buhtle volimo, a moja starija kćer uz umak od vanilije...batat nije promijenio nešto okus umaku ali je boju. Čak je na slici življa boja nego što je... Lp

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)