Moj profil

Buket ruza - lisnata pogaca

74
Buket ruza - lisnata pogaca

Lisnata pogaca, predivnog ukusa i vrlo dekorativna, korica hrskava... Verujem da ce se mnogima dopasti. Moji gosti bili su odusevljeni ovom pogacom, i izgledom i ukusom. 

Lisnata pogaca, predivnog ukusa i vrlo dekorativna, korica hrskava... Verujem da ce se mnogima dopasti. Moji gosti bili su odusevljeni ovom pogacom, i izgledom i ukusom. 

Sastojci

1kg brasno
1,5 kocka svezi kvasac
2kasike secera
1kasika soli
5kasike ulja
3-4 jaja
250ml jogurta
250gr sira za nadev /mozete i vise po zelji/
1 jaje za nadev
200gr margarina za premazivanje kora
1 jaje sa malo mleka za premazivanje pogace
susam i kim za posipanje

Priprema

1.

Umesimo testo od nadoslog kvasca, i  ostalih namirnica. Testo podelimo na dva dela, jedan veci, jedan manji deo, kao na slici.

2.

Od veceg dela sucemo pravougaonu koru. Premazemo je margarinom i na pocetku kore stavimo nadev od izmrvljenog sira kome smo dodali jedno jaje.

3.

Nafilovanu koru uvijemo u rolat i secemo ga na trokute kao na slici.

4.

Meni je ispalo 14 trokuta koje sam poregala u tepsii oblozenoj sa pek papirom, kao na slici.

5.

Oba kraja rolata sjedinila sam u jednu ruzu i stavila je u sredini tepsije, kao na slici.

6.

Manji deo testa sucemo u okruglu koru, premazemo je margarinom, secemo na 8 delova, kao na slici. Na svaki deo stavimo fil i uvijemo 8 kiflica.

7.

Kiflice zasecemo / ne od samog kraja/. Od zasecene kiflice uvijamo ruze, kao na slici.

8.

Dobijemo 8 divnih ruza.

9.

Ruze poregamo u tepsii oko srednje ruze, kao na slici.

10.

Gotovu pogacu ostavimo na toplo da nadoge. Premazemo je umucenim jajetom sa malo mleka.

11.

Krajne delove pospemo susamom a u sredini ruze stavimo kim.

12.

Pogacu pecemo u zagrejanoj rerni prvo na 200stepeni oko 20minuta pa smanjimo na 180stepeno jos 20-25minuta.

13.

Presek pogace, ono sto je ostalo posle rucka...

Posluživanje

Ova pogaca je vrlo dekorativna, krasice vas sto za nadolazece praznike. Pase sa svime sto volite.

  • Pogača(4)
  • Testa-peciva(1)
  • Pogaci(1)
  • Pogače(1)
  • Dizano-pogaca(1)
  • Kruh(1)

25

Fala   sekogas me podrzuvav vo mojata rabota, poozzz... 👋

  Vistinski  buket  ruza  sekoja  cest  Verce!!!!!🙂

Draga  hvala ti za ove prelepe slike ove divne pogace, fantasticne su. Drago mi je sto ti se dopadaju moji recepti, sto ih isprobavas. Pozdrav 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnata pogača
vukica5

Lisnata pogača

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”