Moj profil
Ovo je samo jedan od načina pripreme bukovača....
Sastojci
Priprema
1.
Sitno nasjeckajte glavicu ljubičastog luka te ga popržite na malo masnoće po izboru. Priredite gljive i narežite ih na manje komade¸ očistite mrkvu i sitno nasjeckajte¸ te i njih dodajte i kratko popržite.
2.
Nakon toga dodajte začine¸ sol i papar¸ ugušćenu rajčicu i malo vode po potrebi¸ ali i gljive te pustiti svoju tekućinu pa i o tome vodite računa. Kuhajte na laganoj vatri nekih 20 etak minuta¸ dok gljive ne omekšaju. Pri kraju dodajte lovorov list i majčinu dušicu. Probajte i začinite po potrebi.
3.
Skuhajte široke rezance u više slane vode¸ ocijedite i servirajte uz gljive.
4.
Kolaž
Posluživanje
Poslužite uz široke rezance ili neku drugu tjesteninu po ukusu¸ te salatu¸ dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5