Moj profil

Bukovače

20 minuta
11

Ovo je samo jedan od načina pripreme bukovača....

Ovo je samo jedan od načina pripreme bukovača....

Sastojci

500 grama bukovača
1 veća glavica ljubičastog luka
1 veća mrkva
malo ulja za prženje
sol¸ papar
lovorov list¸ majčina dušica
1 dl ugušćene rajčice
malo vode po potrebi
za prilog
voda¸ sol i malo ulja

Priprema

1.

Sitno nasjeckajte glavicu ljubičastog luka te ga popržite na malo masnoće po izboru. Priredite gljive i narežite ih na manje  komade¸ očistite mrkvu i sitno nasjeckajte¸ te i njih dodajte i kratko popržite. 

2.

Nakon toga dodajte začine¸ sol i papar¸ ugušćenu rajčicu i malo vode po potrebi¸ ali i gljive te pustiti svoju tekućinu pa i o tome vodite računa. Kuhajte na laganoj vatri nekih 20 etak minuta¸ dok gljive ne omekšaju. Pri kraju dodajte lovorov list i majčinu dušicu. Probajte i začinite po potrebi. 

3.

Skuhajte široke rezance u više slane vode¸ ocijedite i servirajte uz gljive.

4.

Kolaž

Posluživanje

Poslužite uz široke rezance ili neku drugu tjesteninu po ukusu¸ te salatu¸ dobar tek!

  • Bukovace(1)

5

Hvala ti uz pozdrav

Volim bukovače na sve načine. Super brzi recept.👍👋

odlican obrok ...bas volim sve jestive gljive 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)