BUKOVAČE U "ŠLAFROKU"

Od jaja,brašna,vode i malo soli uradite palačinkn tjesto, ali malo gušće.

Bukovačama odrežite tvrdu stabljiku, malo ih posolite i pripremite za pohanje.

Skuhajte posebno rižu i posebno grašak, a kad su gotovi na 4 dkg putra malo propržite peršin, dodajte malo bibera, te ubacite grašak i rižu i rizi-bizi je gotov.

Na mješavino ostatka putra i ulja pohajte bukovače, koje ste neposrednoi prije stavljanja u tavu umočili u palačinkino tjesto,te ih pohajte dok ....

..... ne dobiju finu zlatno žutu boju.

Od ostatka palačinkn tjesta ispecite male (malo deblje ) palačinke koje stavljate žlicom u isto ulje gdje ste pohali bukovače, te ih poslužite uz jelo umjesto kruha ili poslije jela sa domaćim pekmezom od marelica kao desert !Uz jelo poslužite zelenu salatu.

DOBAR TEK !