Moj profil

Bulbul Yuvasi Ferrero rocher baklava

35
Bulbul Yuvasi Ferrero rocher baklava

Ove minijaturne baklavice su cista perfekcija. Hrskave baklavice punjene fino mljevenim ljesnjacima fantasticno nadopunjuje fini ganaz od mlijecne cokolade i nutele. Na vrhu prepeceni ljesnjaci kao nadopuna vec prefinoj slastici. Ja sam totalno porazena jedinstvenim okusom ovih baklavica... Pure perfection....

Ove minijaturne baklavice su cista perfekcija. Hrskave baklavice punjene fino mljevenim ljesnjacima fantasticno nadopunjuje fini ganaz od mlijecne cokolade i nutele. Na vrhu prepeceni ljesnjaci kao nadopuna vec prefinoj slastici. Ja sam totalno porazena jedinstvenim okusom ovih baklavica... Pure perfection....

Sastojci

Za oko 50 baklavica
7 listova veoma tankih kora za baklavu
100 gr fino mljevenih ljesnjaka
100 gr putera
Za ganaz
125 gr mljecne cokolade
75 gr nutele
za dekoraciju
50setak prepecenih i oguljenih ljesnjaka
za sirup
200 gr secera
2 dl vode
1/2 limuna sjecenog na kriskice

Priprema

1.

Listove za baklavu isjeci na osam dijelova. U isto vrijeme mozete raditi sa 1/2 lista za baklavu koji je isjecen na 4 dijela. Premazujte rastopljenim puterom i presuti fino mljevenim ljesnjacima. Motati oko stapica za raznjic, zarolati pa onda malo skupiti kao divit baklavu. Saviti u gnijezno i redati u pleh.

2.

Kad smo zavrsili sa rolanjem, jos jednom premazati baklavice za puterom. Staviti peci na laganoj temperaturi od 175 C nekih 40tak minuta.

3.

U medjuvremenu prokuhati zaljev. Kad dobijemo gusci zaljev gotovo je. Preliti preko ohladjene baklave i pokriti sa kuhinjskim ubrusom da baklava fino upije zaljev.

4.

Napraviti ganaz tako sto provrijemo vrhnje i prespemo preko cokolade i nutele. Ostavimo da se otopi pa umijesimo u sjajni ganaz. Ostaviti i baklavu i ganaz da se dobro rashlade prije dekorisanja.

5.

Istiskati zvjezdice na svaku baklavicu pa na svaku staviti preprzen i oguljen ljesnjak. Prijatno!

  • BAKLAVA(4)
  • Ganache(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Nutella(1)
  • Ferrero-rocher(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

8

Aleksandra ❤️ hvala puno, Renata ❤️ drago mi je da ti se dopadaju..

Jako su mi lijepe ove sitne baklavice

Divne baklave i vrlo dekorativne

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baklava sa suhim sljivama
mama1

Baklava sa suhim sljivama