Moj profil
darko
14.2.2008.

Bulghur s povrćem

15 minuta
3

Ovo se jelo priprema tako jednostavno i brzo, da ćete se i sami iznenaditi. Kockice mrkve, celera i luka pomiješane s bulghurom na vašem će tanjuru biti veseli ukras, ali i vrlo ukusan prilog!

Ovo se jelo priprema tako jednostavno i brzo, da ćete se i sami iznenaditi. Kockice mrkve, celera i luka pomiješane s bulghurom na vašem će tanjuru biti veseli ukras, ali i vrlo ukusan prilog!

darko
14.2.2008.

Sastojci

za
2 šalice bulghura
1 mrkva
1 osrednji luk
1 američki celer
prstohvat soli
6 šalica vode

Priprema

1.

Vodu stavite na vatru da zakuha i posolite.

2.

Narežite mrkvu, luk i celer na kockice približno jednake veličine, čim pojedinu povrćku narežete dodajte je u vodu.

3.

Dodajte bulghur.

4.

Kada zakuha, poklopite i smanjite vatru na minimum.

5.

Povrće će se smekšati, a bulghur skuhati u isto vrijeme, probajte kada se smanji količina tekućina da li je gotovo, pa maknite s vatre i poklopite s bambusovom podloškom da se hladi.

Posluživanje

Omjer mrkve celera i luka varirajte prema želji, neka za ovo jelo budu narezani na kockice jednake veličine kako bi se skuhali istovremeno!
Ukrasite sitno nasjeckanim lišćem celera, budite praktični, rezali ste stabljike za ovo jelo, lišće vam je pri ruci!

  • Bulghur(1)
  • Makrobiotika(1)
  • Zitarica(1)

4

drugi mato!;))

Puno hvala…:)))Pogledat ću u Biovega ili tako se nekako zove dućan tamo uvjek pronađem većinu stvari koje se odnose na organski uzgojene žitarice i sl..Hvala još jednom..

Američki celer je upravo celer sa sitnim korjenom, ali bogatim zelenim gornjim dijelom. Bulghur se dobiva obradom zrna pšenice (kuhanjem, mljevenjem i sušenjem), može ga se kupiti u većim trgovačkim centrima i trgovinama ekološki ili organski uzgojene hrane. Kuha se kratko upravo zbog toga što je zrno pšenice već obrađeno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)