Moj profil

Bulgur ( kuskus ) salata

30 minuta
56
Bulgur ( kuskus ) salata

Ovo je nešto što vrlo često pravim u ovim letnjim danima, probajte, vrlo osvežavajuća salata ili kompletan obrok.

Ovo je nešto što vrlo često pravim u ovim letnjim danima, probajte, vrlo osvežavajuća salata ili kompletan obrok.

Sastojci

za
150 g bulgura ( krupnijeg ili kuskusa )
1 veza peršuna
1 limun,sok i korica
100 ml dobrog ulja od maslina
10 malih cherry paradajza
1 srednja glavica ljubičastog luka
1 veci krastavac
1/2 crvene paprike
5-6 struka mladog luka
3 do 4 čena belog luka
nana sitno iseckana,po želji i ukusu
soli i bibera po ukusu
50 g pečenog i usitnjenog badema

Priprema

1.

Bulgur preliti sa provrelom vodom, poklopiti i ostaviti dok ne upije svu vodu ( otprilike oko 90 minuta do 2 sata )

Rastresti viljuškom i ostaviti sa strane.

U zdelicu izrendati koricu i iscediti sok od limuna, dodati maslinovo ulje,so i biber i sve umutiti sa malom žicom za mućenje.

2.

Svo povrće oprati i iseckati na sitnije kockice.

Dodati rastrešenom bulguru ( ja nekad pravim isto ovako i sa kuskusom ) preliti sa umućenim prelivom od limunovog soka i sve obro izmešati. Ostaviti nekoliko sati u frižideru, da se ukusi sjedine.

3.

Poslužti kao prilog mesu sa roštilja a može vam biti i kompletan bezmesni ručak.

Po želji, možete dodati isitno iseckano pileće meso.

4.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Mali savet: Da dobijete što više soka iz limuna, operite ga, osušite i stavite u mikrotalasnu pećnicu za jedan minut, malo ga provaljati na radnu površinu, iseći i iscediti sok.

  • Cous cous(1)
  • Salata-kao-lagani-obrok(1)
  • Isprobati(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Bulgur-salata(1)
  • Salat(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

6

Odlican recept i sigurno mnogo ukusan!!

Ne Sandy, ne kuvam ga, samo “potopim” u limunov sok.

Nikada nisam probala kus kus. Ova salata mi izgleda baš primamljivo, pa ću ga probati na ovaj način.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kus kus salata
LiliN

Kus kus salata