Od prijateljice iz Turske sam dobila bulgur (krupniji) i recept.
Jako mi svidjelo i odlucila sam da podijelim sa vama.
Od prijateljice iz Turske sam dobila bulgur (krupniji) i recept.
Jako mi svidjelo i odlucila sam da podijelim sa vama.
Sastojci
Priprema
Ugrijati ulje na srednjoj temperaturi, dodati crveni luk i prziti ga dok ne pozuti.
Dodati bijeli luk i jos prziti par minuta.
Dodati usitnjen paradajz, bosiljak, origano.
Pirjati nekoliko minuta i dodati bulgur, dobro promijesati.
Dodati vrucu pilecu bazu ( Ja obicno pile malo prokuham i ostavim vode za supu, a mogu i kupovne pilece kocke, base i sl.), promijesati dobro i pokriti poklopcem, smanjiti temperaturu i pirjati oko 5-6 minuta.
Pomijesati zajedno med, paradajz koncentrat, malo vode, so, biber, kumin, turmerik i dodati u bulgur.
Poklopiti i kuhati oko pola sata ili dok bulgur upije svu tecnost.
Iskljuciti ringlu , posuti svjezi persun i ostaviti da odstoji jos desetak minuta.
2