Moj profil

Bulgur salata

15 minuta
34
Bulgur salata

Bulgur je vrsta tucane pšenice. Dobra je zamjena riži, pasti i krompiru. Lako se kuha i da se zamrznuti.

Bulgur je vrsta tucane pšenice. Dobra je zamjena riži, pasti i krompiru. Lako se kuha i da se zamrznuti.

Sastojci

za
1 kom mladi luk
3-4 kom rotkvice
1/4 Krastavac
0,5dl Ulje
prstohvat Sol
po zelji Papar
250-300 gr Piletina s rostilja
10 tak kockica feta sira
4 dl vode
alternativa za vegetarijance
1 kom avakado

Priprema

1.

Na 4dl vrele vode dodati čajnu žlicu soli i 2 dl bulgura. Promješati vilicom, poklopiti i kuhati 12 minuta na niskoj temperaturi.

2.

Dok se bulgur kuha odkostiti piletinu ili ako je dio mesa bez kosti samo isjeći na kockice. 

*vegan opcija: avakado rasjeci, izvaditi košpicu i isjeći na kockice.

3.

Povrce očistiti, oprati i narezati na kockice. Sve staviti u zdjelu u kojoj se servira salata. Izmiješati posoliti, popapriti i posuti s uljem. Izmješati.

4.

Kada je bulgur kuhan, skloniti u stranu i ostaviti 5 min da miruje. 

Topal  bulgur vilicom pažljivo mješati da se dobije rastresit fin bulgur. 

5.

Željenu količinu bulgura izmješati s već ranije pripremljenim povrćem.

Po želji staviti koju kockicu feta sira ili malo sjeckanog peršunovog lista

6.

Kusati. Po potrebi ili zelji dodati jos malo zacina.

Posluživanje

Uz ovu salatu nije potebno ništa drugo jer se servira od sezonskog povrća i onog povrća koje je pri ruci. Eventualno može se dodati tvrdo kuhane polovine jaja. Čaša hladnog pića neće biti na odmet. Dobar tek

  • Gotveni-jadenja-bulgur(1)
  • Bulgur(1)
  • Bulgur(1)
  • Prilog(1)

11

Hvala, raduje me.

Isprobana salata i odlična je

Drago mi je ako vam se dopada.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kisir
Mucika

Kisir

Salata od bulgura sa brokolijem i divljim lukom
maslinka

Salata od bulgura sa brokolijem i divljim lukom