Moj profil

Bullari

214
Bullari

Svedski bullari su kolaci koji se najvise konzumiraju uz kavu. I omiljeni od svih. Meni izadje oko 40 kom. Evo recept

Svedski bullari su kolaci koji se najvise konzumiraju uz kavu. I omiljeni od svih. Meni izadje oko 40 kom. Evo recept

Sastojci

Tijesto
150 gr margarina
50 gr svjezeg kvasca
1/2 kasicice soli
1-1/2 dl secera
13 dl brasna
1 kasicica kardemume (zacin u tijesto ali moze i bez)
Punjenje
75 gr margarina
1 dl secera
cimeta – po zelji
Premaz
krupnog secera

Priprema

1.

Tijesto:

2.

Istopi margarin i dodaj mlijeko, neka sve bude mlako.

3.

Izmrvi kvasac i dodaj malo mlake tekucine. Kad se kvasac rastopi dodaj ostatak tekucine, so, secer, kardemumu i brasno.

4.

Umijesi glatko tijesto i pusti neka raste – oko 40 min

5.

Nadoslo tijesto istresi na pobrasnjelu podlogu, malo premijesi i podijeli u 2 dijela

6.

Razvaljaj polovinu na 1/2 cm debljine

7.

Stavi punjenje: prvo premazi margarinom po cijeloj povrsini, zatim pospi secerom i na kraju cimetom

8.

Uvaljaj u rolat, izrezi na komade oko 1 cm debljine

9.

Slazi ih u papirne kosarice – zatim drugi dio tijesta isto tako

10.

Premazi ih razmucenim jajetom i pospi krupnim secerom

11.

pusti neka se dizu dok se pecnica ugrije. Neka bude dobro vruca – kod mene 225`C

12.

Stavi ih peci 8-10 min – brzo se peku ali pazi jer lako mogu zagoriti peceni

Posluživanje

Znam da je dobar opis jako vazan kad se nesto pravi prvi put pa sam postupak pokazala na mojim slikama. Nadam se da ce pomoci.

  • Peciva(10)
  • Kolači(6)
  • Bullari(6)
  • Pecivo(4)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Kruh, tijesto, peciva(1)
  • Medjunarodna-kuhinja(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Peciva-slatka(1)

63

vidjela sam imaš više različitih recepata za bulare, sad odabrala ovaj, a definitivno trebala stavit više i kardamoma u tijesto i cimeta u nadjev ..

ovi su jos bolji 🙂 Te je unuk pravio i uvrtao 👍 ali nije punio dzemom, nego samo bademovom smjesom i tijesto zacinio sa dosta kardemume i vanilije. Trebamo djecu slusati, mi smo pazljiviji u zacinima a oni to vole malo vise 😌

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhki salenjaci
anka1971

Prhki salenjaci