Moj profil

Bundeva bonzita

69
Bundeva bonzita

Mirise na jesen i sluti na zdravlje ;)

Mirise na jesen i sluti na zdravlje ;)

Sastojci

300 g pirea od pecene bundeve
200g badema
3 kasike ulja
200g meda (ili 100g meda i 100g bele cokolade)
100g ekspandiranog jecma ili rize
150 g ovsenih pahuljica
50 g semenki bundeve
1,5 kasicica cimeta
1 kasicica djumbira
1/4 kasicice muskatnog orascica
1/4 kasicice karanfilica

Priprema

1.

Na kolazu su skoro svi koraci. Priprema traje krace od 10min ukoliko imate gotov pire od bundeve i puter od badema a to mozete uraditi i dan pre ;)

 Prvo naravno ispecite bundevu i napravite pire od 300g mesa.

2.

Drugi korak je pravljenje bademovog putera ali samo do one gromuljicaste smese, necemo blendirati dugo kao kad pravimo kostunjavi namaz, ovde nam ne treba tako redak a treba nam njegova osobina "stiskanja" sa medom ;) 

3.

Treci korak je topljenje bele cokolade i meda na pari zajedno sa bundevinim zacinima. 

4.

Cetvrti korak - pomesati sve suve sastojke pa dodati bademov puter, rukom sjediniti sve. Zatim dodati pire od bundeve, ponovo sve izmesati. Na kraju otopljenu belu cokoladu i/ili med sa zacinima. 

5.

Sipati sve u posudu dimenzija 18x30cm koju ste prethodno oblozili providnom folijom, poravnati kasikom i staviti u frizider da se stisne. 

Iseci na zeljeni oblik i uzivati ;)

6.

Napomene


Jako je vazno koju bundevu koristite kao i njen kvalitet. Ako bude vodenasta, necete dobiti lep pire, pa ni lep ukus niti ce se stisnuti kako treba. Preporucujem muskatnu bundevu, ja sam nju koristila. 

Mozete praviti samo sa medom- ta je naravno zdravija varijanta i meni lepsa, ali ona je meksa od standardne bonzite i od nje mozete praviti i kuglice ;)

A mozete staviti 100g meda i 100g bele cokolade, ona ce se bolje stisnuti i lepse izgledati. 

Med koji sam koristila je bagremov, prosto jer njega najvise volim, vi kako hocete ili imate.

Ekspandirani jecam mozete zameniti sa ekspandiranom rizom. Ja sam naisla na jecam sa cimetom pa mi se on ovde savrseno uklopio ;)

Kolicine zacina prilagodjavajte svom ukusu, ja volim da se osete bas pa ako vi ne volite, malo smanjite u odnosu na mere iz rcp.

  • Bundeva(7)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Grickalice(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Kolaci-kornfleks(1)
  • Probati(1)
  • Vitalija(1)
  • Posno(1)

38

Daa🙂

Može naravno i crna 👍  

Hehe, hvala ti 😁 Ništa, sledeće godine ćeš bolje spremiti zalihe onda 😉 

Moze lisa crnom cokoladom?🙂

Jaooo stvarno si kraljica bundeve ,obozavam tvoje recepte sa bundevom, ali nazalost nemam dovoljno zaliha😤

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca